五香甜沫的制作材料：
* k% s( R% B: \0 }2 ?* etvboxnow.com主料：小米250克
# q' M. d/ z4 r- A% o: o/ S辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
* B0 Y9 b# O1 _9 p. }tvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克. h' Y3 V" X- B2 g& ~5 y2 \7 `
五香甜沫的特色：, F9 ^: E; {% {( d" X' Q
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! H8 p- f4 \' C
五香甜沫的做法：( @ }3 q% j" t
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 G7 Y( K# }4 F _: G* V
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
( Q6 q; U0 Q$ q) btvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。/ h4 {: ^" l" U' J% {6 N
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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