[中式食譜] 一罐香

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原料：
* w) s: R  H0 n" w, S3 W      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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制法：7 m% C! f$ G/ v3 A+ u
      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。0 b- P7 P0 q3 S. p8 j
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      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。