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' a1 r+ H; u9 g: l/ htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 / P1 L+ I8 ^8 z
# ~7 s- P* L3 \tvboxnow.com豬小排 300公克
5 ]7 C% X, B: W. @. y' vtvboxnow.com辣椒 2根 ) l! \3 d5 ~( U$ k( `4 k, _4 S& x! @+ y
紫酥梅 150公克
* W# }% `# d# S* \+ ctvboxnow.com【調 味 料】
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( m5 [+ \) @7 r) e2 b) S9 u" ltvboxnow.comA.鹽 1/2茶匙
; U6 m; H3 P. ^6 I4 O' m味精 1/2茶匙
. ~1 T# K6 D4 G$ p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1茶匙
8 q0 q8 g' I+ _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 6 |( n, C" C, P' p8 ~
水 20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 d' U/ M8 h4 Y c/ l% D- B; N, p
米酒 1大匙 3 e; g V* F# [, g U) n. u
B.香油 30㏄
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ ^' _1 k, o! Q1 V
4 }; ^5 ]; f! l! utvboxnow.com1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
( [* F( e% k8 Y9 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 h4 C' }: F& O0 X% T5 B# K8 U
2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。; C8 v. h) g% e, S# k' T' U4 Z% L
+ w9 M- y. E8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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# s* S- X o8 V9 s @% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 @7 T/ L' e! \+ Y
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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