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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* S! M# B! ~" ? s N4 M
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豬小排 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ W$ o0 _ j
辣椒 2根
- e9 {7 B0 }0 s. {; R0 `公仔箱論壇紫酥梅 150公克
* E t2 J/ i4 v: \+ b3 otvboxnow.com【調 味 料】
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A.鹽 1/2茶匙 9 p% J$ \: g4 O$ L9 `
味精 1/2茶匙
5 L: U4 _" q; u; I. H4 C& r公仔箱論壇砂糖 1茶匙
2 H8 R$ f0 _0 e& j* g; M( Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ {. H# M# O: F, G. n9 v
水 20㏄ 公仔箱論壇& f' }2 G) |5 t X: H& D% K
米酒 1大匙
5 H+ g, K% O4 B% ytvboxnow.comB.香油 30㏄
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. F0 @2 e2 E& W. h1 ^tvboxnow.com【做 法】
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0 s3 H$ G, B, H( w3 h4 M, U n5 K& H公仔箱論壇1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 N: i: j' {$ G
1 S0 j7 i, m8 N3 }: v9 etvb now,tvbnow,bttvb2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。8 R$ U! W. O" a* D
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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1 b/ k$ k. `3 n m( G9 ? l# n6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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