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, z/ I9 J' y# u$ E! ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 % Y# k s p8 d) h8 @" a( C
0 f9 y5 I3 ^* Q4 M% Utvb now,tvbnow,bttvb豬小排 300公克
8 ~. n/ u* Z+ Y" R: Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2根
/ {- P4 k$ y, T: }6 J+ p公仔箱論壇紫酥梅 150公克
% X1 h; m" M' m% R1 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( g. I. s9 `/ p; b" ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 M5 ~7 ~+ R \" t- y; m
A.鹽 1/2茶匙
6 j& i( F' V6 m/ W- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/2茶匙 tvboxnow.com, z1 P! v: r% E8 ~0 [
砂糖 1茶匙
0 x. H$ A& m9 {, Q. t+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙 tvboxnow.com7 }% _& N2 p6 v1 o
水 20㏄
$ I0 M h- C* a$ O% o公仔箱論壇米酒 1大匙 % w2 E/ m' V) [7 |" ~
B.香油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ |4 ^8 r+ f% N
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【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q' `5 i, [3 M$ D0 i3 n1 j; a
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。/ ]! W5 n) M! D5 E7 o' X
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3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇" h1 U, r0 F7 j) j0 ?5 d. ?5 S
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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