鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 ' q/ _+ W) B* Q: p
* u+ C' f$ M; K3 H/ C6 h1 e' k看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。tvb now,tvbnow,bttvb, G& D+ h3 h8 @
( p7 v5 _( Z0 @+ s* e2 T% K5 n0 m2 M公仔箱論壇廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。 W- V; s; k x3 Z
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I& B* r4 [5 n0 `$ }7 v
' P m: h) y* M' f. k5 b: v( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 j; j% o: b6 ?( B0 u% D
, v# u* _% K) O; ^& W' u7 ftvb now,tvbnow,bttvb食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
; O ?. q X+ x5 E營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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! A6 m" z9 p2 l鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）tvboxnow.com. Q+ R0 w Z% d. a& G6 `6 p
7 O& ^& A! W* \1 j6 K) R- F鹹 檸 薑 水
8 x; E4 }2 `8 u5 h# vtvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
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6 L* |: N/ |5 U% c( ~嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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. i6 e' n' m# R鹽 水 鴨 $38
+ W: y3 E3 {+ f' \/ ]+ N鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
( c" A# D A- [5 G' \營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb, m9 P/ Q. S$ n" }% [- t k2 t
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2 o# U2 Y$ z7 J/ o. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _4 s9 k+ z3 O( Q3 |+ S公仔箱論壇鹽 飴 $12.5
8 p+ `6 r3 U" o% y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。公仔箱論壇" W6 F0 ]4 s0 z8 w8 c) [. F
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)tvboxnow.com% ^' Y; V$ A5 F4 p
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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. c+ i. V3 K. a% p8 Vtvboxnow.comRaw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
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6 e3 y( [$ I+ UY2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; f' y/ f$ B3 \% v. G0 d* H
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鹽 × 朱 古 力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: t, @: Q6 Y7 t9 r1 \* ~
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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) L2 n: d! c6 ^8 l* B. h公仔箱論壇文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
8 }, r5 h; u( u- p$ otvboxnow.com營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm/ v; O& E3 A# X$ X' F) C8 W1 C! A
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% r7 U, q; n: _$ M4 f# }鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 b" {; h/ g- ^2 m
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鹽 × 雪 糕
$ b; Z8 P- y: O8 ]' |' ?tvb now,tvbnow,bttvb沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。$ l5 J2 C3 w# v" J$ ]' U# A
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)tvboxnow.com. b9 ]- C: B: x& c0 H6 `
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pmtvboxnow.com* m& s ?0 Q7 _3 S0 ^) k
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- U0 b4 R! B: O5 @2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍 番 茄 $70
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8 Y5 K4 @5 l- I5 W; m$ E鹽 × 番 茄tvb now,tvbnow,bttvb' v' N+ \7 p, v$ U+ v N7 V, O
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f T6 a) k. X! v5 y7 q9 m; ?
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)tvb now,tvbnow,bttvb( Q5 u1 { N/ N. D
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm% J( V1 {. G8 b' E- ?
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9 x* R! @2 j# ]1 Etvboxnow.com廿 四 味 $8公仔箱論壇( Z' o! _- ?4 C- [" L; q; a
D/ D8 I2 Q9 t' n) ~/ ? M8 {鹽 × 廿 四 味公仔箱論壇3 c1 M% k; A/ E9 f( c- \& m' N% n2 g
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 e. f6 F& T9 |
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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