鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。7 J5 K& o$ W8 S3 p% r, L% N7 l
3 ]) t6 }3 e- @" C& ?# \tvb now,tvbnow,bttvb廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。9 L$ z: n5 b C6 A- e
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6 v3 z& {8 } F5 P- M( J: { @tvboxnow.com鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。tvboxnow.com. N' e* T9 g/ @# W* [7 l7 v, S7 T+ F9 Q
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; h: V2 p8 } n* r& J0 O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
" F7 v. @7 Y" z0 j' |公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止公仔箱論壇# n/ X8 k7 ~5 O" e# U( l' ^
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% J; U; T. M9 e: d2 w$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）公仔箱論壇6 I9 c2 Q5 _* u
+ U0 U- K2 i! G公仔箱論壇鹹 檸 薑 水! G$ i0 U+ c6 E. [9 I. V! }- a- j
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。
: F$ X+ t0 x0 F) d1 ~* [7 _5 r# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 S o6 y# N+ V& mtvb now,tvbnow,bttvb嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。tvboxnow.com9 B2 Z3 ^7 B" P4 J* ^/ Q0 j
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0 O# y# K) s+ A% Jtvboxnow.com鹽 水 鴨 $38
, [# @2 x& j# A% ~公仔箱論壇鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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+ Y. f, x1 @# y" g' ]) ^- s公仔箱論壇售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ H \/ S2 a
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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鹽 飴 $12.5
( p% f4 G7 T4 O公仔箱論壇即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。tvb now,tvbnow,bttvb6 o- B! ~8 s" K) }+ D
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, _6 d J+ S5 H ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f f# k+ L1 n9 f2 c 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道): }# D% P( a7 F' U
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
$ D1 S2 z4 S) a( N( E: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 X1 s5 n. f/ M& `0 Q& I
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
9 V- n; q; S0 A( E4 L" d4 M: I; R' GMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
7 _5 @% o; v0 g! ~Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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1 w8 ~9 O7 \: v8 U. \3 Q公仔箱論壇鹽 × 朱 古 力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ p% c8 v( C) c
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
! ?# D6 z, \4 I$ I+ Stvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! b# R" F7 \( X4 a9 V8 k
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- D6 E$ h0 w0 o5 ^. e" p9 W公仔箱論壇鹽 雪 糕 $30
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鹽 × 雪 糕+ S1 L: W% g" u" B& \
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
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; ?0 j! q4 e) B3 gtvboxnow.com供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
* J$ b6 k/ h5 Q, X/ _tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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6 F3 p% n# G- J! u) g2 @公仔箱論壇凍 番 茄 $70
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鹽 × 番 茄
0 I9 D, s) j; _, w! p: v7 x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)3 w" w" ~9 V1 u0 y$ ~
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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1 l. i6 o6 F8 N6 o9 @! q. Y公仔箱論壇廿 四 味 $8
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鹽 × 廿 四 味
6 u7 [7 Z: [) J1 `tvb now,tvbnow,bttvb老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. o( V$ A. ]) R5 \ {: ~
公仔箱論壇+ z0 S5 F0 O }1 M9 `* b# g2 L
恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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