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; R( ?. r& o, C) C. T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 R/ W' M4 s
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克tvb now,tvbnow,bttvb" W, k$ x' R% o5 Y$ T7 ~5 f" M
z3 u+ H0 r/ {6 Z% W a做 法公仔箱論壇& d5 K9 t9 N5 ?& Z, n6 x* x
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
^/ I) e9 {& J" v; I2 O, Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# f5 d' w5 F2 ?$ i6 E( i
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
7 ]5 I( N, ^/ Z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |) r. t( \$ w) R+ ?/ S公仔箱論壇3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。公仔箱論壇- e- `" U3 r; V1 g+ }, `) A
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8 k6 S' o- X, c( \1 F, |* r4 O Q3 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
8 K: v- m) E- D8 J4 ytvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！ t t5 R! A/ M9 }9 U
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發表於 2009-5-27 02:02 PM
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