H* x7 W8 _9 p, a* x公仔箱論壇# \$ S$ F: X1 C- G( T, {
材 料
: p. g8 H0 |. J; y( Etvboxnow.com和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
2 {, g8 {$ ?9 P# Ytvboxnow.com
5 M- F- ?9 B2 h3 [香 味 汁 料 \# S5 E: s) i1 x6 F+ o
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克tvb now,tvbnow,bttvb( H: a: K# w4 l; l
tvboxnow.com/ b) c t; ?8 b9 u% b7 d8 Y
tvb now,tvbnow,bttvb- x* ]7 L1 f+ W# g7 h' L4 A4 \
 ( p- C5 C+ m) x& f9 C) _( x
$ f t$ l5 E4 U# G; h6 ?做 法公仔箱論壇& `7 ^- w3 O) z5 Z5 _. O
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。 公仔箱論壇) b1 c, o& T- n1 P d+ m: I% y
公仔箱論壇% P" y6 l/ J/ E8 [
2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。
4 g' \0 ]1 Q1 I# D1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) X6 U4 b1 n f
 tvb now,tvbnow,bttvb" P' b- P# |( i- _/ b) z$ B; l
tvb now,tvbnow,bttvb$ v' ]4 b$ a! }# _6 A5 l
貼 士
3 `$ o! I" S6 }+ Utvboxnow.com溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。 `0 @; x' _. U0 ~* B" Q4 Q
|
發表於 2009-5-28 10:14 AM
| 