[中式食譜] 麒 麟 百 花 釀 竹 笙

甄華

8 u6 E* g# H: f8 e$ u! z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
* k$ f- l5 W4 W) X+ |$ S( P, r- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許4 v$ W6 U4 B8 R7 Q; h# w3 V
做 法' ~4 N+ y  a& b. ]
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。tvb now,tvbnow,bttvb* R# y0 W& f" L8 I4 I: y
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 `2 q3 k) ?* _  p
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。
3 N+ J! s/ n( ~! x6 X/ M貼 士
3 s" G) N; x! d( s0 @, b不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。