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材 料
7 ^7 J( C9 N5 d: E0 j5 G野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
0 M: A+ J7 p0 G. n' Ttvboxnow.com做 法
5 \# a4 A8 t# Q$ [& t/ }2 V) U% d1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
% D! Y8 x. F; t: ?! B; f# ?2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
$ Z* f. l2 c% d: a4 P! a% D* b* e2 b/ H3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H/ |! s. a7 g
貼 士4 m( _& T B1 B1 R8 _) w' M
不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。 |
發表於 2009-5-28 01:53 PM
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