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材料 (2人份)
; s9 k7 U( B( s" ^$ l. x公仔箱論壇急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)3 @# k' n2 y; }$ } o2 h/ k2 j4 i8 B
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)+ D u6 k, P. i2 Z1 p% G7 y
8 Y6 G% K6 z2 Itvb now,tvbnow,bttvb生粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 V: k8 u2 \% {3 r$ ^0 Q; s
(調味料A)% h L, H4 f1 n$ J
生抽 1茶匙公仔箱論壇# G- I( A/ \+ p( r0 g2 e& B
糖 1/2茶匙
3 i% k/ g1 q0 f/ O: T3 _tvboxnow.com鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 ~5 t; ^' d, M0 i8 |$ V
酒 1/2茶匙
% o5 N1 _( C. |" H! Vtvboxnow.com胡椒粉 少許
& L1 x1 r0 j6 {# S2 _% Mtvboxnow.com(調味料B)
& Z# s5 S" R8 ] B9 L, F4 [- ftvboxnow.com糖 1湯匙
Z3 l( P" ?" u; V( I# }公仔箱論壇生抽 1/2茶匙公仔箱論壇$ b2 `1 I& I" X& Y
白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H# b; M* @# @. D$ Y/ v
生粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* b0 x: @3 x0 O8 Y
水 1湯匙& n. G9 { r9 P) ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& J( E" O) y1 L/ X
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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* C* F; C, W! G2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.tvboxnow.com5 O4 D# b) y$ S
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvboxnow.com$ X6 C' I6 Q$ g% T1 @& d [
. ^+ B' f7 p. Z1 B) o$ qtvboxnow.com調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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