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材料 (2人份)1 S" C7 X/ d& s7 y
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
/ g! J: `1 N0 w9 m; C: K# s橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
. j& N3 M* @' p2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^1 K, W3 o% Q3 @1 t- mtvboxnow.com生粉 3湯匙
2 |8 B+ L+ K# ?9 ntvboxnow.com(調味料A)公仔箱論壇8 t+ x4 k/ A: h+ t6 P
生抽 1茶匙
' b- [5 z4 l* l糖 1/2茶匙公仔箱論壇7 C* J$ C Y9 S5 H( p
鹽 1/3茶匙/ `, D( i3 h9 f9 Z: L
酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V4 m8 B; u4 n9 G% n
胡椒粉 少許公仔箱論壇; V( o' R, [" e9 `8 F% n/ i
(調味料B)公仔箱論壇# e/ R8 [; h( b" Z7 l$ b) C9 R
糖 1湯匙tvboxnow.com4 G; A4 V# B. W6 u( \
生抽 1/2茶匙
4 j1 d* |, ^" J1 h公仔箱論壇白醋 1/2茶匙
& Q, \, m, S$ R, m+ U; B! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
1 A! U9 ~- d. z* W2 ?2 n1 L水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ t3 }7 @, n- u: k5 ~
7 U. M0 P4 p% v( E7 Q- e" I公仔箱論壇做法
" ~" G: d& A, Qtvb now,tvbnow,bttvb1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
2 l( z7 w) ^; d7 ?9 B8 \8 }$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o! L. {3 X0 |; G# C7 J2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.8 U) c/ w# s1 F0 S' ?
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 L. N2 R0 X& [
: B- m S! {! {9 B: M% l4 htvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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