私房菜食譜 ， 描述： 紫蘿牛肉

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材料 (2人份)
6 W. G# V0 Q. B$ K公仔箱論壇牛肉                           150g (切片)
  i9 A8 y: n. g' n9 Q公仔箱論壇洋蔥                           1/2個 (切絲)
5 X8 {: m4 \' d' Y1 dtvboxnow.com青椒                           1個 (細, 切小塊)
, u7 L3 ~" z8 W9 Q& G) G5 o2 Mtvboxnow.com罐頭菠蘿片                 1罐 (細, 一開六切粒): z& ?  P' _9 G* j
酸子薑                        5～6片
. n. v+ K+ U! Z+ H# F公仔箱論壇蒜肉                           1粒 (拍扁剁蓉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V# N( H8 e8 b. i. w- W& e
(調味料 A): X0 R; Z, |2 ^+ l
生抽                          1茶匙' H# q; k  O2 l; Q
老抽                          1/2茶匙公仔箱論壇4 e3 i& ?2 a# I; U2 J% Z# f7 L+ i
糖                             1/2茶匙
5 Z1 S( S- n8 s' Itvb now,tvbnow,bttvb酒                             少許tvboxnow.com5 h1 m5 R; p: h' F- ^
生粉                          1/2茶匙公仔箱論壇8 ]  s4 K! c, j4 T1 Z# M3 G
(調味料 B)
0 V$ i8 I( c' W1 B4 `  d2 E% a( d% ttvboxnow.com蠔油                          1湯匙
0 M. Z# }% ?+ O( A; ]) e9 D; d糖                             1茶匙
6 c: ^: M+ t; E; v/ a3 M鹽                             1/3茶匙
- a9 c& Z- T3 s4 ?7 X$ E/ T) Z公仔箱論壇生粉                          1/2茶匙
$ K5 l7 Q5 j' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                             2湯匙
( n0 K# h: @! I8 M: b6 s6 F( L
& S( m  s6 [' y  M) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法+ h, j' o) ]$ n7 v" [3 e" X
1) 牛肉加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1湯匙油, 爆香蒜蓉及洋蔥絲至洋蔥轉軟身.
" g# W( p/ d5 ]+ E, D, m3) 下牛肉快炒至剛閞始轉色, 再下青椒, 子薑及調味料 B兜勻, 冚蓋焗1分鐘.1 E. c2 R" w* y: R% T% M
4) 最後下菠蘿粒兜勻便可上碟.
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% O" C( f) a% Y" p結果小遊唯有搶菠蘿嚟食...哎哎哎...