每天一道家常菜 冬菇腰花煲

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主料：猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。　　公仔箱論壇: u- r  z) g: |/ h+ L! g
生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
9 `, }8 J5 X8 T5 h2 t$ ]/ k* i芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙. v" @/ C9 |- M. h

5 {5 t" T' ?0 w2 W+ K' @tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# b( n0 q2 o2 X" b( z7 Q8 u$ h/ S
1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。+ I; z# ]6 n7 A$ ~4 ~% U, Y
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。公仔箱論壇* X( H, G4 _- G2 W2 N9 r# f
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# b1 }7 n  W; G6 M& x# Q3 ]; s
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。