材料：
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+ D* q8 o+ {$ n: z0 S3 c5 D絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
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調味料：
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% H* N) _. ?" ^( g7 Z9 a; ?. V( [公仔箱論壇辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
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4 Y" y$ C4 b! m1 q3 p8 M* t2 i, \2 vtvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% j+ A, I; \
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1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用
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; |) V9 @ m: ]4 B' ?- a1 m* `+ b公仔箱論壇2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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