材料：/ B/ E0 H: B4 t7 I" {" W
+ H- u: O% W) i, D2 e1 Ltvb now,tvbnow,bttvb絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 * U# A( ^; Y$ s. \ ?7 d
- X' I2 f% Q: m7 b) ?調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 g/ l2 Z6 [4 P3 }" R7 ^2 z9 k
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辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
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做法：
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8 t0 S2 h' g5 `8 `; ^! D# r公仔箱論壇1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用, a3 y/ C( s+ N# Q; B( A+ k
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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