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材 料! w9 \3 b. l6 O
日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙
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調 味 料
' W8 Z0 V9 Y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙, l" y5 ?7 y2 _/ _ s. {
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7 S1 w1 i( m7 Z. n7 S# c, }) |公仔箱論壇
/ O M) \0 S: A# P x% g做 法
* f- F- y7 p4 b3 j, }' [* q$ ^公仔箱論壇1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。
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$ C: f6 U: e1 K) X# Z1 btvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 Y6 z5 J; I l% d
4 p+ Y0 H' h' n$ K7 x4 V1 Wtvboxnow.com3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: V2 a. H$ _+ d/ b
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日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。公仔箱論壇( a! C$ u K6 ^1 i6 m3 k
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發表於 2009-6-1 08:08 AM
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