原 隻 膏 蟹 拆 膏 拆 肉 炮 製 , 混 和 豬 肉 和 紫 蘇 葉 同 蒸 , 蟹 鮮 肉 香 兼 備 , 甘 腴 中 見 清 新 。
: }* Q! c4 p9 M9 I! ~Open Kitchen 不 是 新 鮮 事 , 但 酒 店 中 菜 廳 設 開 放 式 廚 房 、 無 遮 無 擋 在 你 面 前 拋 鑊 炒 菜 卻 很 少 見 , 說 的 是 沙 田 凱 悅 酒 店 的 中 菜 廳 沙 田 18 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 K0 \: O. ]# L: \2 E3 R
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1 ^! v4 n. |! z' |6 {' Z! P設 有 露 天 座 位 , 可 眺 望 吐 露 港 景 色 , 開 揚 舒 適 。: S! h# p/ a2 ]; V1 L" m) D1 `, w
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# x6 d- k7 K! K3 i5 y' m( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 逢 有 柯 打 , 師 傅 便 會 表 演 手 拉 麵 , 一 撻 一 繞 , 很 精 彩 。tvb now,tvbnow,bttvb2 {; Y9 H. m8 r
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龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 $52
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8 _' }4 L/ c$ _6 Z' `; S! `; ? {3 ?中 式 brownie , 滿 口 朱 古 力 濃 香 , 同 時 啖 到 龍 眼 肉 的 清 香 , 配 上 香 脆 花 生 , 增 添 口 感 。
4 z' B/ h4 j( S' E* d公仔箱論壇 ) \7 s8 I3 J8 z) ?2 p' f
厚 街 臘 味 煎 魚 餅 $98tvboxnow.com- X' {- o% E8 b9 o# n
土 鯪 魚 很 軟 滑 , 啖 到 鯪 魚 鮮 味 , 中 間 有 臘 腸 , 增 添 咬 口 。
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& G: n/ { h: j0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 兒 的 open kitchen 不 止 一 個 , 足 足 有 四 個 ! 酒 店 請 來 四 位 來 自 東 莞 、 北 京 、西 安 和 上 海 的 師 傅 即 席 炮 製 小 菜 、 手 拉 麵 點 、 烤 鴨 和 甜 品 , 感 覺 像 走 進 廚 房 吃 飯 。tvb now,tvbnow,bttvb" K; c& B+ U- U- y- e& S/ e
$ D+ E* M( s1 A0 w0 J( p5 z. Otvb now,tvbnow,bttvb另 一 驚 喜 是 菜 式 不 玩 矜 貴 玩 親 民 , 魚 翅 海 鮮 點 心 只 屬 少 數 , 佔 多 數 的 竟 是 平 民 化 的 東 莞 菜 。
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! u1 R0 W% N) U6 t0 T' ]% Z東莞 菜 有 點 似 我 們 的 家 常 菜 , 多 用 土 產 炮 製 , 像 厚 街 臘 味 、 寮 步 豆 醬 、 水 東 芥 菜 等 ,口 味 偏 濃 。 最 好 吃 是 臘 味 煎 魚 餅 , 土 鯪 魚 滑 溜 , 透 出 臘 味 甘 香 ; 老 陳 皮 燉 肉 汁 , 醇香 中 帶 肉 的 鮮 甜 ; 肉 鬆 蒸 鮮 膏 蟹 餅 , 像 混 了 蟹 膏 的 蒸 肉 餅 , 蟹 鮮 肉 香 集 一 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v" S& {2 X7 b$ L. f9 ]
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甜 品 反 而 最 出 位 , 大 玩 fusion , 加 了 龍 眼 和 花 生 的 brownie 、 柑 桔 法 式 燉 蛋 、 五 糧 液 朱 古 力 雪 糕 … … 。 ( h) P2 p' O3 h, [8 D
9 @- z9 }( \" \( R3 b公仔箱論壇看得 出 酒 店 在 菜 式 上 花 過 不 少 心 思 。 但 吸 引 我 山 長 水 遠 到 大 學 站 飲 茶 吃 飯 的 , 反 而 是無 敵 吐 露 港 景 致 ; 在 風 和 日 麗 的 中 午 , 飽 覽 藍 天 翠 嶺 , 晚 間 則 換 上 馬 鞍 山 燈 火 夜 景; 醉 人 風 光 , 永 遠 是 最 佳 配 菜 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 ~* T4 { D7 A. w
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; }) l. {* s/ o# T% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳 統 北 京 烤 填 鴨 公仔箱論壇: U+ p: F& O; X- ~2 s# d9 Z
$398 ( 一 隻 ) , $218 ( 半 隻 )
6 I! T: q% {8 h2 x' x' y& C+ Q% {負 責 烤 鴨 的 師 傅 曾 任 職 全 聚 德 , 加 上 店 中 特 製 烤 爐 , 烤 出 來 的 鴨 皮 脆 肉 嫩 和 多 汁 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 v* S1 r7 u. G* d9 L0 q+ q5 V
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沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街 香 港 凱 悅 酒 店)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x' P1 g1 J' B: t; W. V) h' M+ Z
營 業 時 間 : 11:30am-3pm , 5:30pm-10:30pm
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