[中式食譜] 辣碎蟹米粉

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2人份，tvb now,tvbnow,bttvb( q: S+ k' N0 \! `
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原料：tvb now,tvbnow,bttvb+ S9 q7 t3 [7 C; Y( {
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350克 新鮮的江西米粉tvboxnow.com& _8 k; W* U7 C' B

* u7 d% [5 g0 S1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。7 x; I- K2 Z: U. d; Q
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做法：公仔箱論壇, z. U6 ?: s; Z' E" r. o

* E! i" C% n* X& l公仔箱論壇番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末，蔥切蔥花，羅勒/九層塔和薄荷切碎。tvboxnow.com5 m+ t$ D$ l" n1 i
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鍋裏熱油，下西紅柿和薑末。
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炒成半糊狀，放入辣碎蟹罐頭。2 g) t, n. H5 A
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加了6罐頭的水，煮沸，如果喜歡鹹一點的，可以加一點點鹽 (想吃辣，可加韓國辣醬)tvboxnow.com; t5 r( ^7 B# I* c9 e, u

2 t2 ]5 e( w. i9 P0 u+ j1 K2 S公仔箱論壇最後放入羅勒/九層塔和薄荷，關火，倒入蛋液並迅速攪開。
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6 i1 `' ~5 {5 |. P. Z/ m公仔箱論壇做湯的同時，煮開水後，把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉，10幾秒就夠了)公仔箱論壇' m, M1 }4 G3 |4 S5 Y; [

  ], e* f2 G1 s& Q公仔箱論壇撈出，放入面碗内" J3 V9 z" T  v7 F$ j8 i. w" _

/ @% C+ e% w, X" R& [% e0 p5 ftvboxnow.com澆入湯汁，撒蔥花，插一枝薄荷點綴一下。