[中式食譜] 杏鮑菇蒜苗

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材料：( v7 Q, w3 g) o! U5 `
杏鮑菇2大支，芹菜梗、蒜苗各200克，鹽、枸杞少許
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# P1 S5 N; p. j+ ?- Q5 u9 b公仔箱論壇準備：
% d) |8 L2 }( e6 [' W! H杏鮑菇洗淨切大塊，芹菜梗、蒜苗洗淨切段。 tvboxnow.com: T3 |3 G% J9 M, d: u* ^$ r

* {# E0 K5 f- p作法
1 j* N/ \3 l- X* L+ U, s& C1 用熱油爆香蒜末，放入杏鮑菇炒至焦黃散發香氣。 tvboxnow.com! z. O- o4 p% J9 l% y2 P: @
2 續放入芹菜梗後，以大火快炒。 tvboxnow.com+ C$ z  |/ {& U8 P0 |& O
3待芹菜梗變色後，放入蒜苗快速翻炒，以鹽調味、灑枸杞即可。