2 o% t2 ^ M4 V: S3 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 M5 q' a( J1 j) Q材 料公仔箱論壇8 J3 b3 S1 o1 o6 I7 W- {, _
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' K7 T5 g" S i
9 ?8 U/ v$ v5 c$ q4 Y4 i調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 , a- k6 U x7 \
2 Q. @1 W+ L5 v* U
做 法. F0 J5 {( o% i& W% m
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
" R4 p9 s T- N" M2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- |1 ~( ^4 f7 m9 h& E
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。 , G- a1 p6 d" \7 l
; G3 ^- I# s% n6 H5 [tvboxnow.com3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。
6 K$ E2 {$ e; M* m公仔箱論壇公仔箱論壇# ?& h% Y8 f6 a0 h5 ~ d" z' m! l
 tvboxnow.com( N3 H9 M8 s7 ?; L8 M+ ?: e' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% s+ o: t. }% }. N
1 s1 k) A* X% N" c/ s/ P6 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# a: m& J) T: u
貼 士
* r6 }) v" j: z' e: {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。5 h3 f7 p5 b2 w& ?0 @
|
發表於 2009-6-2 01:44 PM
| 
發表於 2009-6-3 11:11 AM
| 
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
