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材 料
6 x0 M4 ~9 Y. ~7 \1 H# U6 W無 骨 羊 肉 ( 肩 胛 肉 ) 1 斤 、 洋 葱 1 個 、 番 茄 2 個 、 菠 菜 3 棵 、 扁 豆 ( Lentil )2 両 、 薑 6 片 、 蒜 頭 4 粒 、 青 椒 2 個 、 冷 壓 椰 子 油 1 湯 匙 、 芫 荽 葉 1 棵 、 辣 椒 粉 /惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 芫 荽 粉 Coriander Powder / 小 茴 香 粉 Cumin Powder / 糖 各 2 茶匙 、 鹽 適 量 tvboxnow.com& C+ _' q: U+ B' `% ]" u6 q/ ~
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裝 飾tvboxnow.com9 l; N: b) w% I3 n# X9 m. i
薑 絲 / 紅 椒 絲 / 芫 荽 葉 碎 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) ^3 t$ `- y0 x: g2 S
tvboxnow.com3 U% n0 n# v4 e! ?% B: B
, X2 D7 A3 V @" s. itvboxnow.com做 法
3 F; i3 q, a$ E1 S1. 羊 肉 洗 淨 切 丁 粒 ; 洋 葱 及 番 茄 洗 淨 切 塊 ; 薑 、 蒜 及 青 椒 切 碎 ; 扁 豆 冲 洗 後 浸 水 半 小 時 。 公仔箱論壇9 d/ P) J! E5 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 a! R w3 \' Z- W
2.燒 熱 鑊 下 油 , 加 洋 葱 中 火 炒 5 分 鐘 至 金 黃 , 加 薑 茸 及 蒜 粒 炒 5 分 鐘 , 加 羊 肉 及 少 許水 中 火 炒 10 分 鐘 , 加 辣 椒 粉 、 芫 荽 粉 、 小 茴 香 粉 及 鹽 調 味 ; 加 少 許 水 炒 勻 , 再 加2 杯 水 煮 滾 冚 蓋 轉 慢 火 燜 30 分 鐘 。
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$ B' V- W; J, n& n" r% ]公仔箱論壇3. 加 扁 豆 及 番 茄 煮 滾 , 繼 續 用 慢 火 燜 30 分 鐘 , 加 菠 菜 及 青 椒 炒 勻 , 再 加 惹 味 粉 及 糖 調 味 , 煮 勻 後 上 碟 。 再 加 薑 絲 、 紅 椒 絲 和 芫 荽 碎 做 裝 飾 即 可 。
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/ H: [, O( I' |7 `+ R$ l8 w! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 s; N- c/ K1 K/ f' K: y
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) \. K& L+ r9 Z3 g3 G) ]: R, mtvboxnow.com一 般 印 度 家 庭 都 會 用 酥 油 去 煮 餸 , 但 很 易 致 肥 , 所 以 Angel 採 用 冷 壓 椰 子 油 , 更 易 消 化 , 提 高 新 陳 代 謝 。
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