祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
3 U& B" P7 {5 ~# c3 ^! n- s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( q7 i" r: t! I
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材料
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雞 扒 肉 4 件
5 D' R& r5 B, r6 O# |7 q& S1 E' G- v生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 % W& F' e d% @8 M- }
胡 椒 粉 1/2 茶 匙
6 J! N4 }1 x6 z7 h- \2 otvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q/ u, }! a! B4 `2 y
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% I. u0 v0 p* e. `tvb now,tvbnow,bttvb調味
$ |6 S m4 a" c; ~* Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 ]: \( O9 j; K1 t- h. {
胡 椒 粒 1 湯 匙 # x$ y9 r( V* X2 `
生 抽 4 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. t3 K, ~* S0 u
糖 2 茶 匙
( B) X+ o( l! r湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 a+ W8 }* M3 G' n
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做法
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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! x- @- ]: f% j7 [0 d2 o( xtvboxnow.com燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。
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& l# I2 s" ~: Y% x& K1 B5 d8 u; j3 R把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 公仔箱論壇0 q! F7 t: G! q& q! W
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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