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' r: l' _: @1 T4 }& qingredients （ 三 人 分 量 ）
/ y! n2 S+ \1 V. F8 L公仔箱論壇酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
' K% B y- N, P) l3 ?* etvb now,tvbnow,bttvb芒 果 醬 50 克 8 N8 ~' m( m) v+ W
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
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芒 果 （ 切 粒 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb: \* q" X6 _9 [; K J
薄 荷 葉 數 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d; p8 j2 G9 w2 ?( r
糖 霜 20 克
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1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 S& V' n% X+ o% R) D o# A
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。% ^: e! ?; c/ W2 n! S# g
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tips
N2 {- J$ ~7 B) N& q! N- A! Q* ltvboxnow.com1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 tvboxnow.com6 B5 m( F$ M' t- K
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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