魚為什麼有腥味呢?原來是生物的進化在作怪。
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魚都有一種腥味,尤其是海魚,腥味更濃。魚為什麼會有腥味呢?原來魚體內有一種粘液腺,這種粘液腺分泌出來的粘液裡,含有帶腥味的三甲胺。1 d/ A) C/ i+ ~0 U! L
1 h( e0 M' d& I; u0 ^1 H& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種粘液是魚為了減少游泳的阻力,在進化中在體表逐漸形成的。由於粘液中含有容易揮發的三甲胺,在常溫下,三甲胺容易從粘液裡揮發出來,散布於空氣中,人們聞到這種揮發在空氣中的氣味,便是腥味。公仔箱論壇! }- |4 B% a& J* I7 ?
地球上所有的魚類都是由同一個祖先進化而來的。它們的祖先遺傳給後代形成三甲胺的性狀。
& {8 o' d6 |( |1 d6 n所以魚都會有一種腥味。 |