7 ^- `4 ]* O7 ^0 e' q7 U公仔箱論壇
/ Y/ o; b( ~2 b* V* wtvboxnow.com 原料： 雞腿1只、土豆6個、香菇4朵、蔥1根、姜2片、紅棗8粒
, m1 |, `3 ]* Y/ c. etvboxnow.com 輔料： tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 l3 A' y# D8 K
1、醬油2大匙 9 g" Q/ w; R2 t1 |1 o/ w
2、醬油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許 tvboxnow.com5 N. c. _- {; s" p- {) m# p+ a2 m8 h
做法：
8 e; n( D' j! w* C2 K# ~5 a# @公仔箱論壇 1、雞腿剁小塊，拌入調味料(1)略醃後，用油炸至上色撈出；土豆去皮、切滾刀塊後，用油炸一下。 公仔箱論壇5 s5 z' ] N( S8 O3 l1 Z" \) D
2、香菇泡軟、去蒂、對切兩半；紅棗洗淨、泡軟；蔥姜切末，備用。
; X* s3 ^& {* Z7 ^. z+ ^ 3、用2大匙油爆香蔥薑末後，放入雞塊和香菇略炒，再加入調味料(2)和3杯清水及紅棗燒開，煮10分鐘後，再與土豆一同盛入罐內同煮。 公仔箱論壇) v- Y: [. @0 B/ x
4、待熟軟入味即可盛出食用。
8 X, a2 a7 u' p. Ztvb now,tvbnow,bttvb 技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, M' U0 O, a# r# a
紅皮的小土豆比較鬆軟，含水分少，比較適合久燜的菜。
8 L8 y N& k' s( p/ n4 q: `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果用瓦罐直接放在爐火上燜，一定要小火，以免破裂；如需添加湯汁，要加熱水或熱湯，否則也容易破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 X: a' D- X
|
發表於 2009-6-9 01:14 PM
| 