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; L0 P$ E7 w9 Q. w3 M: ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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9 I, }1 D/ k/ F1 S豬蹄 900公克
0 s- P( I$ ~2 p0 L' _9 g) s花生 300公克 公仔箱論壇# D+ v Q7 J" C9 }4 |
蒜頭 5顆 tvboxnow.com) |) b/ l+ ~3 ?6 P6 _/ `& }/ k
薑片 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?! Y3 i% X2 R& d' |. A1 L
八角 1粒
6 q4 x6 W4 d P7 c% I% ptvboxnow.com水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: q0 A, j! N2 [8 {; @
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 ?9 w! N7 I, ^) T$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 v; b! c9 d8 L+ d U& G+ O
醬油 200㏄
4 Z( p; ]2 R- R9 f. d# f ~& f, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2大匙 : P' q0 y3 C- q6 f0 A; U2 Y
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- f3 z% x- E5 G6 S3 w7 B6 |
米酒 1/2杯
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+ d/ N. }+ u' ~3 g/ E/ Q3 |# V$ c0 g【做 法】 公仔箱論壇7 z; a* \( K2 i/ V
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1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。8 P1 |- s5 ~4 T( Y) {% K
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2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。公仔箱論壇! t. |% l% n W+ l- w' u. W
; R5 {2 C; B/ ~5 X2 X! ~( F3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。1 E6 u' r3 Q+ \$ Y0 a" X0 v- ?
+ [8 l- d2 R2 ftvboxnow.com4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 E9 X1 H( l8 n8 e; J
4 [% N- G% I2 Y' b7 |1 Y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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