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! K! ?# H2 [. l/ \9 T, M8 x【材 料】
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5 i) y+ d# E$ X' P+ [1 atvboxnow.com豬蹄 900公克
9 u7 c! h2 {1 H: x. C% E花生 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ j+ I9 k3 ?- r& r
蒜頭 5顆
$ z ?8 z9 R- H& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- M3 f& a, E, Q7 n# j
八角 1粒 \* ^7 F+ k5 i& K4 _; K/ o" u
水 適量 * S# D( q) z* ?# L+ s) b
【調 味 料】 公仔箱論壇4 y w( [6 u: h5 I, R3 b0 H
7 O/ B% g5 [, b2 b" q6 ~- n公仔箱論壇醬油 200㏄
K4 r7 }" J* F# P+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2大匙
1 |) i! ~# p* c; D% I5 s# wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
9 y& R0 M5 }* K0 D6 y& ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- H0 s# ?& P. U2 w1 c, J! `% d
' T& d+ a3 J$ n+ U* x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb |- }& r9 ~3 N6 K' r* r* V7 m, o
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1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。5 k! x2 } i( N- C+ w0 ]+ {) t7 m
公仔箱論壇* o! B( ~" y, I1 C) N) \5 L
2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。
: h. M0 J4 p$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H- {, Y* J" `3 M公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。tvboxnow.com/ E, d$ P: }8 D( z; j
! v3 q: J# P( K& [0 B; V公仔箱論壇4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 tvboxnow.com* V" M% r9 |. a/ V) y+ I9 ^' ]
9 F4 m* E+ T" g& U5 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: v; X5 F1 f
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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