用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？

而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 tvboxnow.com" x: |  I' L9 M  }  m" E) u; \- y% R
tvb now,tvbnow,bttvb5 D' @1 |4 G- P4 t) k* B
害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvboxnow.com( h" Y% s$ H* s0 x: R
/ o$ H: {. i! r9 K1 g
因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； / `( R6 U9 o! u, a# I  d0 V- i
公仔箱論壇3 E. @* W1 A! O) @
曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。

如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! I, k5 x& M, I: x

可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。公仔箱論壇: J, I; {  Z, h0 X3 Q


公仔箱論壇6 I& a+ d8 h( e% c
我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvboxnow.com4 H$ @' Z  m" M/ R
& Y2 R8 [9 S+ r. L$ i" n
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 9 H* o  ]$ ~& h8 `: H$ v) G4 b

隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  Z" z; O  o* X5 m2 F; B: j
公仔箱論壇5 m4 F# S( [- z% i+ F7 d3 K
所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' e0 u1 V5 i
像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，

看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
tvboxnow.com6 c/ I4 e8 f( I' z
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，公仔箱論壇9 t, w" a  l& i" R; J

我的眼淚竟然狂流不止。

對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }8 k8 K5 a3 K



父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。公仔箱論壇: \% o5 T" d3 \0 N3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb' H9 R/ f( }( j  m. }+ @+ e# f# k
這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 3 \6 S2 T) C! T
tvb now,tvbnow,bttvb" }% _+ n  ~2 z
在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， tvboxnow.com4 h8 Z- G$ I+ t; t
公仔箱論壇9 Y7 e. @/ o9 J; p# F, Z
最讓他們懷念的一道菜是什麼？


公仔箱論壇% a) x2 O, }$ e9 v) ]$ R
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～

  tvboxnow.com! ]/ p8 ~  V, n9 t1 v0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 @% R  T* E, P% v9 z0 b
從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 2 X( A3 v( e% A& A

自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb  m  m5 ~" |+ H0 W; s" U

會說四川話的C誇張的說；

辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 9 m$ ?4 T2 D' J9 u! s+ Q' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. m2 a  ?0 G& T' ~- I- `( f
D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，公仔箱論壇" m% m( R; t: Y2 c

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，

從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 & V& k: W" a( ^( _' M



一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， tvboxnow.com; }2 O3 S8 @% a" d# k; r

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
tvb now,tvbnow,bttvb' z" x) C; y, _0 H6 @1 }
在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。

在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ ^9 E" K2 H
/ P  G. j' G6 O, X
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
tvboxnow.com1 I' Y6 b4 S9 K9 F) T) c
將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 . Y+ z2 c9 ?& U1 V$ ^1 y
- h; m0 I5 X3 j- T' I  p
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，

而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 tvboxnow.com6 c  j$ p4 c* G8 o
+ G, z( Z: z% z) a5 L


愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ tvboxnow.com) O) N1 q$ s8 m

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! N+ o5 L) I7 x! Z# {

現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 4 ]9 x7 c1 b* q3 ^. z9 d

為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [) J1 |6 ~* x, C

上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
公仔箱論壇% ~2 ~1 C! h6 B  M) t5 b$ W
職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 # M5 B; H2 ?3 N, P; _0 D
  {' W! \6 c9 o# _
周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' f# o6 p8 O; N) Q, e

自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。

  tvboxnow.com4 ~: C+ Q. Q4 D9 c  v/ a

我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
公仔箱論壇$ ^! k6 M; s8 [5 F- W
我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。

母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
* C- N2 M) P9 v6 p# o  m) U" a$ q
而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、

每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 tvboxnow.com! {8 R: b7 _$ J: l. Q
1 u2 o4 @5 r2 Q& R- P5 n1 C
那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，

或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 tvboxnow.com, a6 h8 p+ e8 z* s& R' K; a7 P
' j4 G& p6 L# |* `) K
曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvboxnow.com" e" L  ?' R) e
) Y. R$ T5 e/ m5 l' }
或許這就是我做不出的那一種味道吧！
tvboxnow.com3 }0 o/ d! M1 g# S! {6 _
各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

mikejackson