如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb' d6 V) [+ N" ~2 H& V! E. _
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 tvboxnow.com& Z7 }' f! E7 T2 |
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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4 d) T3 t8 F9 Q/ I1 c$ |' d曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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9 C: O+ ]$ t B" |) z公仔箱論壇如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 4 I8 y9 I" A9 _7 Q* Z: ?- C8 Z
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 公仔箱論壇 U( J& ^* `! j6 L( k; Q7 X/ b) b
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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0 {; b. o; C2 @2 `6 t像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， tvb now,tvbnow,bttvb, ?* i, j+ Z4 B! u
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 公仔箱論壇% c x% b5 c$ \# c
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 7 l4 v( g0 ]7 M- `) o' V
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我的眼淚竟然狂流不止。
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! a- O. R& m% D: C9 p& V# ]公仔箱論壇對！就是這味道──父親的味道。
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 - ?! v. f& v5 h; h4 p3 Z9 ?6 x
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k- T+ r" `, P: P
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， tvb now,tvbnow,bttvb$ }# X# J" U, \3 i8 r$ _
. z7 K" ?) D# h& G" Jtvboxnow.com最讓他們懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb! f W4 }1 S+ Q0 Z ]
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" B* D1 o, L h3 G4 b( y滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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1 A! l# C: _2 Q; R" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ B' Q0 k$ t# Y( p: _
從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
4 M0 m" J) P( F2 H. |4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ H0 T% I4 a. n/ C- u
自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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; U& W! B, H& w$ r公仔箱論壇會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T6 |" l* V3 z3 n3 b
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， 3 x+ G+ X f6 P U, }
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& o; s- i( M8 T* u& n
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 公仔箱論壇+ K, `9 E" z1 s" H- p, y: m* E+ o7 {
( H9 p" a1 F, C" _; D z「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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0 S3 i, @- S8 z: a. j2 s. u在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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: O6 Q* S: U8 G5 h3 B' ^每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* \9 n: G3 `& i* D
0 @3 X+ N, e6 X i, Q- p3 ?tvb now,tvbnow,bttvb日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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# k. b( ^3 c, O. k# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 公仔箱論壇- j* [; T' {4 J0 Q6 y
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， tvb now,tvbnow,bttvb' L4 v$ q$ E1 e- K) l8 z) H
. F1 W. {5 C7 J而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 tvboxnow.com( A) k8 C1 n) f- v
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" U& X' l: U& ]
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" p! {' u7 e6 u1 F. Z8 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ G. M P$ {2 l
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 % {6 ~$ h! M9 k5 w
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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3 e/ H5 E& \" m- Y公仔箱論壇上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； tvboxnow.com0 B% ?8 N1 I3 e; L1 S9 ^$ C. q8 i
& M5 M, p# d( Z; |職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvboxnow.com$ T# t! ?) ~4 S4 A
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ h2 b$ U2 s6 V
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvboxnow.com2 I* x8 [. ?7 q+ A3 }" m$ a( ^
3 U0 p5 r" k$ t公仔箱論壇我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 tvboxnow.com Q( U9 L, n4 u3 G) L4 l0 a2 P
" V% v7 ]/ G9 U+ F3 ?tvboxnow.com母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， ! q' [; t! |. q5 @/ D+ W j
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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' b: e ], X+ q1 X; L7 V' |* A公仔箱論壇每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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5 C9 m. @9 ?% b/ x1 X& H5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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. U* {; q; X2 U1 `; W或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: e$ V D( S9 g6 A: p
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 3 M7 \" _% S) o4 _, W/ Y: l
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ ( I9 c$ `* i+ }. V
1 S1 J; C1 x2 Q" y* r各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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