如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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8 i8 Z" g# M* O' \8 W) ]7 Utvb now,tvbnow,bttvb害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvb now,tvbnow,bttvb3 I, j9 f* j- Q9 g# R# G1 T
8 W% ]& A. B! a- f因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 公仔箱論壇/ {; J# I! A. J/ C1 \3 |8 M& p
9 K, u- N4 ^) U曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 & s4 W* ~+ S0 x" q) S$ u9 E
: T0 k( z+ n% j2 D如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 ( P7 a2 F( @4 _8 b" [
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* D: p6 B" L4 O! y我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvboxnow.com' ~% [- X7 K- V% o$ V
% @6 r; |$ m2 m7 g3 y9 Btvb now,tvbnow,bttvb有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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2 _9 t4 F1 e( h/ ] g- Etvboxnow.com隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 公仔箱論壇6 u# ~+ m6 |- K3 h8 ~
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， tvboxnow.com7 b7 F1 g4 m9 n5 ?/ {6 U: t
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， tvboxnow.com- k5 Z2 h% g; R& U8 H3 e3 m. G; M
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ O: v1 ~! i+ K, I3 ?; y
7 G: \$ B% ^8 ` r/ G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 ! f+ n" t" F$ A; d% _
) w) @7 i e8 ~2 _5 T5 D8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， " I; R# G) z' B) O5 k
3 I3 Z$ @9 L/ Q0 b我的眼淚竟然狂流不止。
y! X8 C9 ]/ m6 F3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z P2 [* R% E `% z. n
對！就是這味道──父親的味道。
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 tvb now,tvbnow,bttvb! @' p6 u1 z- [% e+ i4 q- n3 t
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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`- _* c* f0 H% T; Wtvb now,tvbnow,bttvb最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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# k8 j* R4 G* j y9 ^公仔箱論壇滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% A7 h6 H: s0 j/ g8 ^
. ]( K2 H4 e2 R8 V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 p% }7 F8 }# v! f& G. `: Y
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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( c, a4 J/ b% Z% Z+ S公仔箱論壇自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； : P: f# N, r( o& Z$ z
3 ]5 S- F: v x2 Atvboxnow.com會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； tvb now,tvbnow,bttvb) i+ h/ ~6 @. ~" d' }
4 z2 d4 A5 f6 Y% Z; W! n+ ^D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. U. X1 z$ [; ~' x
0 [) \! l6 K1 }0 ]2 F而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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6 ^5 e! C5 }; L. P一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z1 h4 C( H; b
4 |& Y8 F: \* e0 l" G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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i9 c/ J- y3 `6 J+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 S6 u, l$ e6 p o) L8 z9 ~$ t4 P
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 公仔箱論壇; N* }( P1 H4 Z- ^6 g9 c
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， tvb now,tvbnow,bttvb( M# b: }# ?# H) U' G# I
' [8 Q" q4 w! c# F' P3 itvboxnow.com每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 公仔箱論壇9 M k- G( \& c2 l* O9 U$ j, |
1 x9 S& R3 c4 z' X qtvb now,tvbnow,bttvb在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( B( g* |# e/ q
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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' J: n( G0 S9 l( h* H將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
0 E' A' C4 d5 y0 U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 b3 {) W1 c) ~; C9 |
而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; b' M8 ^1 d. \3 g
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! F+ ~& M% A5 i$ t+ K
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 tvb now,tvbnow,bttvb" t1 J [: b& F* M8 q+ R# B1 n4 v
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S% H, s. O! O" S- U
' N. E% o, r2 I$ I% t3 ttvboxnow.com職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 1 z2 s j/ \+ A* x+ X
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 }2 S3 o8 s4 q4 ^9 S) a
* u% V6 @) @0 D, G+ b Y自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 / s' U3 r! ~% W0 H: l: \
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 e' d$ Z3 c! [6 ]7 `, e) M
; s8 d) {7 y" o) Q% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 公仔箱論壇" u: X; {" V6 L
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， & k- u3 G' g. n: a8 E/ k, R8 t" @
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 6 K2 B8 b* D% |1 t6 x1 o4 }8 h/ \
2 v1 M; ~0 Q6 p每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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4 D/ R3 S7 E4 V2 a* Y+ q- i3 [ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 d' V. L) G# V' F
2 m: k* t% V& ?- n, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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! i6 Y V0 {6 X8 Mtvboxnow.com或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvboxnow.com9 \, o: ?& ~2 S7 R: A4 i# }( P
- \3 {: E ^5 D; C: E, w# O各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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