如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvboxnow.com- t3 f- I, e* i. h
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； - q- G! ]( i0 B8 Q( q" Y
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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& q2 `# i; D* P6 E+ R( atvboxnow.com如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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$ k1 ?* V- x$ d. O) y可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U& \3 i# O, O( ?% O( y1 \
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 2 R% N7 h: c! }) @9 [' V
1 X7 A; z7 g i, q8 p& Q4 Xtvboxnow.com有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， , m& t. G6 ^3 n" l0 G( c S& J
0 Y+ `4 w+ }* J" \tvboxnow.com所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， 公仔箱論壇7 j" Z4 ~( C: w; `$ y( @
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 公仔箱論壇7 }/ d( [4 h# P! f* N
' p5 r' R+ @! Z' D. Utvboxnow.com我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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* L* {, r1 w9 X) y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的眼淚竟然狂流不止。 G3 s( @. V: n/ h
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對！就是這味道──父親的味道。
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) b2 Y" M" h m, X# Utvb now,tvbnow,bttvb父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 1 L8 E O/ M, n1 r- r, F( X
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& O+ ~2 v% \2 j
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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' Q* S9 W, g1 I0 V/ G" etvb now,tvbnow,bttvb從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& B* _, _" Y4 X8 r
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； . C5 \% b3 h( e- C5 E* a$ l5 a" K
7 b5 m4 w4 b+ b8 d) u% Jtvboxnow.com會說四川話的C誇張的說； tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 L4 L- e8 k2 T3 `' d- B W# F
2 R& M3 R" y G/ ^0 o! Z5 ^* v ytvboxnow.com辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； tvboxnow.com. ~: K) h( z/ F
, x; {/ f, |; N( _$ Dtvboxnow.comD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； - f( P4 G1 o: E
h5 ]# Q) b. e( a* I* R而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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/ j/ g, ~7 C3 G" J一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 公仔箱論壇7 D+ `3 S; Q2 r: q) I
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 tvboxnow.com4 K0 s3 ~9 c/ h. i
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， tvboxnow.com& T4 U- L- |+ o+ M3 s6 Z+ m
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 公仔箱論壇3 _' @5 y L0 J, _9 L. ?4 R8 f8 z
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 1 e6 ?. A. z/ O2 @* d+ F
) d/ s" d7 m# g5 T# mtvboxnow.com這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 u7 c0 ^- x3 J* e
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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$ K( z8 i1 r; u9 O+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [7 m1 u" y; [$ d2 [) h7 y' x愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ tvboxnow.com6 m: Y& T, p* m0 a! O9 ~
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5 c1 T3 }4 f' {) Itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* |: \" B% W$ q/ f
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 tvboxnow.com4 G" f7 W" L- S7 h3 {
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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, F0 Z$ e% j. @. m& ?tvb now,tvbnow,bttvb上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvboxnow.com- d+ @6 O8 X8 n
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; _+ S' s% |) d! F
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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) r7 m* Y9 A: Ztvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com Z' P( N* f4 j' f0 b" r
1 q- C6 p: O5 c r公仔箱論壇我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， 3 O- T" t" T0 ~+ j7 I7 T6 z& B0 v
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 公仔箱論壇+ q) g* n0 S' x |- A. f) e2 k F
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 tvb now,tvbnow,bttvb7 A" z, J! {- T" v- r+ H
; K$ C+ W( j' n' B" G公仔箱論壇每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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6 {% J2 U' p: } ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 公仔箱論壇$ \, i( }; ~8 m. T: R
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 tvboxnow.com7 V1 F9 x. k: K* X% `3 Q! r
& G# x7 v; }4 I" O# h+ d曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvboxnow.com: K5 P2 x- C0 {+ ^! s
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvboxnow.com X9 c7 R. b2 H$ `" L
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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