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' ~1 Y, ?: o! h7 C# R公仔箱論壇【材 料】
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) v/ g" e& I- U* |$ a2 GA.五花肉 500公克
# \3 M; w% N' [梅干菜 250公克 . M/ r4 ]' G0 n B8 h
香菜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ c! [8 c/ N! r W
B.蒜碎 5公克
% a) ~; I( K7 r0 vtvboxnow.com薑碎 5公克 3 @; @: y( e+ A o7 Z B1 u
辣椒碎 5公克
9 D+ ?6 q J8 Q4 Q- v" y; P【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
8 p# N: B m2 v細砂糖 1小匙
9 a" U- T7 b1 H% x3 R$ T米酒 2大匙 tvboxnow.com' X1 b5 P7 l' C3 s2 s: Y3 D
B.醬油 3大匙
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 }* H l Z! S2 f5 V
/ N$ r" B# j( T. m+ w$ ?' jtvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。tvboxnow.com% Q5 u& i' ~$ |6 s" ^% H1 I2 Z! s
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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" t) j( t. W) k$ ytvboxnow.com3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。( K m- F" S/ v: R
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) a4 R4 U5 \, o7 a
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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