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1 R. O. [. I- q( i: d) G公仔箱論壇【材 料】
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c7 c- L5 T5 e& j+ u' C" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.五花肉 500公克 9 s% ~, z- X+ p) \/ j- o3 n8 f
梅干菜 250公克
8 Q* ^8 q$ M* {% w: l2 \9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許
) K# o% k s: c5 e. W/ ~; [! R公仔箱論壇B.蒜碎 5公克 8 p3 T4 U$ ]$ N
薑碎 5公克
% E7 U: u& }. }% @辣椒碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- ^: v1 l" ?' l! f. @
【調 味 料】 tvboxnow.com# _. T p, ~/ A5 H4 z* d
4 n* R% K8 O3 L6 n$ q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉 1/2小匙
7 ~% p9 j9 O' y5 y& X細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 t; V" T4 n9 P; R" }+ s, @+ B
米酒 2大匙 tvboxnow.com/ M+ B3 P5 P. K" H* u
B.醬油 3大匙
- {2 C' s9 L2 h: ^+ J; p! ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 P3 h4 J% Z# `9 l1 L; O
【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 C! C4 Q, }( s9 h
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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( h' D, f \( c. D7 n1 U0 b+ x3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% n0 a+ G8 L" J8 ?5 J# b9 x
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。tvboxnow.com( B0 Q0 o" s' y9 c& j% w4 K
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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: M% d) p: j+ t! k& r' c公仔箱論壇6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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