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, z7 Z8 h% C, a* u6 I8 |! J( C& Stvboxnow.com【材 料】
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5 w/ B+ K% w4 W1 x: y4 u7 {8 ?公仔箱論壇A.五花肉 500公克
! ?' q: X+ P2 Xtvb now,tvbnow,bttvb梅干菜 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- ]" W0 d( R. V8 d- L
香菜 少許 , x$ D/ X+ |: w5 w9 u2 s4 ^
B.蒜碎 5公克
3 e) W2 W9 @4 |8 g1 P; B* ?" |6 h% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 5公克 ! g8 ]3 h, Q4 {+ }/ P
辣椒碎 5公克 tvboxnow.com, E7 ?9 h' B: |7 K
【調 味 料】 ! ]" K; g( g$ h& g* f2 J
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A.雞粉 1/2小匙
4 o; L0 y2 _7 p* L8 f, `6 i- X. F! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% i1 B5 {* c) Y j# A! V- c
米酒 2大匙 5 j+ h$ [. G w$ d# ~4 H
B.醬油 3大匙
0 f, L8 M2 l6 p7 o* I9 U8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o; S+ T! G! m【做 法】 公仔箱論壇0 B$ |& n; a( v1 F4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& G+ R: ?9 q/ Z" B4 }
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 f1 R4 y4 P6 ^* G1 \
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。公仔箱論壇% j+ T' g! v- W3 L
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 9 j* q1 h' m. P, G
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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