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【材 料】 tvboxnow.com1 t8 U# G& E B2 U3 @
V1 s' [5 m3 a6 \8 u4 P* F, nA.五花肉 500公克
2 j' d8 O# V! Z0 [3 K& A梅干菜 250公克
3 @# X r2 @9 [公仔箱論壇香菜 少許
+ a6 N7 L8 ?, ~ \' i3 NB.蒜碎 5公克 * `; K" R/ _/ V
薑碎 5公克
, X0 h: Q" S: W( s* B公仔箱論壇辣椒碎 5公克 ' f! S) {7 @" P3 T
【調 味 料】
7 v k5 \6 @; A9 t k' P; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n. }1 l0 z9 P9 I+ }9 g* L; qA.雞粉 1/2小匙 公仔箱論壇( Y. W! h( I- s. p* U* L
細砂糖 1小匙 0 W7 C; V" p$ z2 `
米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o) l- Y9 B* I, H5 E; V1 W
B.醬油 3大匙 公仔箱論壇+ e3 a% t$ ~- b# g: X
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【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。4 [# {, F9 l+ I( i% w: ~, Q
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l2 J# X- ]$ E B5 y9 o2 j
( ^5 x* d3 d. R& M8 P) {8 f6 m公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 v* P5 y9 c* Y
u" [4 f* J/ \$ R0 z$ t' ]tvboxnow.com5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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