 tvboxnow.com# s& j7 K& Y% }2 t/ E$ R8 \
1 e( ]' L u( e s7 c) t/ h. ftvboxnow.com【材 料】
1 O5 x: \4 u w+ t% s9 t" L0 B: B t5 d/ _
腱子肉 500公克
7 U; v; K1 ~! etvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 D/ `$ `( r
青蔥 1支 {7 Q1 f, b9 B+ [
辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 B, {! R# Y) `
桂皮 10公克
/ i$ w6 ], |- O9 _ ^4 L甘草 1片 1 X' l/ W' W$ t' S
陳皮 5公克
2 y9 M* O! q4 |9 M! l/ c1 _3 [水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S1 q& q, G3 Y- F
生菜葉 適量
" K d( K) v9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ R' P! ]! \7 i2 I公仔箱論壇
$ l. E* Z9 i: F! L公仔箱論壇醬油 120㏄ tvboxnow.com* t$ w2 [1 {. t8 Z3 [* R( b
冰糖 1大匙
K0 e, W! ~3 ^( D9 R米酒 2大匙 % g. w$ L( H; @$ T+ L
tvb now,tvbnow,bttvb: {( C" i5 y ~; I4 t
【做 法】 tvboxnow.com2 L: G* Q) b+ [1 T/ u2 }
tvb now,tvbnow,bttvb2 n: @7 l) Y* O5 k0 _" E9 k4 G
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
4 k: S5 g! j7 @( d% [) g7 S3 j
" x" V) K7 p0 c( ?2.青蔥、辣椒切段備用。公仔箱論壇2 {* ^* i z- k/ R2 `( E) b
, F0 m0 J+ T ?5 L' ?2 v otvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。tvboxnow.com) L: m' c% m( l0 Z
/ G$ P0 o8 U( Q4 s% |' [; G+ rtvboxnow.com4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。7 p) f+ s6 t; x, k+ H% X
tvb now,tvbnow,bttvb8 B W- {1 l3 d5 s7 [8 G1 N0 R
5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
! g+ A+ I; ^- B公仔箱論壇
9 k+ l0 P7 R* g, z2 {! Y9 x& u公仔箱論壇
+ o, x8 r, A1 H9 E5 [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb7 p7 q8 J* O B. y: q* D- ^
|
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 