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. N6 D( L$ b/ L% G【材 料】 7 ?1 p! r/ l5 p
公仔箱論壇% o0 d. Z, ~+ @3 [, m# n
腱子肉 500公克 # K: l4 A9 q, X% ~5 t4 D
薑片 3片
. @3 @8 S1 O' S$ Utvboxnow.com青蔥 1支
9 r$ ~# Q# {6 w& N7 a" W( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條 tvboxnow.com C8 g& U! p5 J' o/ ~/ b* N2 P1 C3 z" \
桂皮 10公克
2 k# U" g# t0 z% q% V/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" J4 \" ]. M. v4 x: ~
陳皮 5公克 tvboxnow.com" r8 d, u# @$ ^
水 800㏄ + U- `8 s3 Z. W! _$ r
生菜葉 適量
! S) `: j( }2 Z1 Y$ D【調 味 料】
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. t- _4 P2 Y1 x3 s( k7 ]: l: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 120㏄
& a7 e; Z, P- L) ]& v4 Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 1大匙
3 \# q8 q5 Y5 `( ^& | Utvboxnow.com米酒 2大匙
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/ l k/ F1 J8 Y/ d: Q- [% B【做 法】 5 k% Q/ z4 n' I" R0 }! t7 _' x
' d/ h, t5 A2 e; Btvb now,tvbnow,bttvb1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2 s8 o' o. D6 Q7 Y( Q- g8 j& F7 A公仔箱論壇2.青蔥、辣椒切段備用。; q( |. H( L; j" B/ Z# H" N
% H7 C4 R7 g+ [: }7 Z- [- wtvboxnow.com3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。3 O! F8 @* v; ~3 K" K: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ w( W, s) k: J+ `# A
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。公仔箱論壇 X4 i5 k. {3 l1 z
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5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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