 tvboxnow.com" b! m8 {/ X1 g* j) ?0 E4 E1 v
tvboxnow.com: j# X8 Y) |2 ~+ m9 d5 f
【材 料】
9 {6 L5 e0 ^. C公仔箱論壇! [* X) \/ x5 c# n; Y
腱子肉 500公克 3 Z2 n* T" ?+ V0 b% _* |
薑片 3片
u# r& q3 _0 {+ R ytvboxnow.com青蔥 1支
# a( E( d2 g$ J1 c( I9 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
/ f% j1 b% h6 [1 I; {+ @公仔箱論壇桂皮 10公克
# Z' x$ y/ C1 G3 T甘草 1片
8 R3 Z7 N/ p/ {# Gtvb now,tvbnow,bttvb陳皮 5公克 / M6 M7 B3 n7 u
水 800㏄
- _5 K% N1 [' _% Z0 |- W* Ftvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 適量
- e2 |9 q5 g# e+ J! y" G【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ @% W, C+ J# O+ \) l
9 B/ y+ W6 n& a& f5 Q醬油 120㏄ 公仔箱論壇- i; W+ Q) T9 W3 u/ ^4 i
冰糖 1大匙
( l9 d9 Z3 C( |& r* O* [米酒 2大匙 ! k3 {1 ?9 N0 ?6 ?
2 W( ]3 C' ^% b
【做 法】
3 y8 ~( o$ q F; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 n# o, P+ @: ]) Y* f
1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
# h/ a+ k) J& ^- r7 @0 U公仔箱論壇tvboxnow.com. x5 a, u* f _' `5 Y) K
2.青蔥、辣椒切段備用。
, X m, Q* i" c2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) R$ t+ G ~1 Z$ c
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
2 V' l' ^! h* e" U9 O5 L9 ^, otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 Q8 l( H6 D0 M7 V5 f
4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 g J$ l9 ~1 U
4 Y" t. b( `: M: i1 I% U5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 2 r. r. p6 H4 Z5 t8 h* ^
/ _$ q h" M- |" b# P. i! X+ ]tvboxnow.com) J j6 ~9 d( r) k
) k0 h( X) {' ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-10 03:13 AM
| 