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7 A5 J) v( I! ?: L5 X( P" _! itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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1 b, r8 D$ E0 r5 z) Mtvboxnow.com腱子肉 500公克 tvboxnow.com7 s0 e+ M' g! s: s
薑片 3片
8 P F, `: }. A: P( r青蔥 1支 4 x: W; u+ A* w
辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O6 `+ M! j( V* S/ z. ]% N
桂皮 10公克 tvboxnow.com, M7 n) q% q. w: H" k5 p% d
甘草 1片
4 Z l | I2 d. \陳皮 5公克
7 k: S. W' ~' y$ L) F/ I' a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
1 g* \+ _ _! {/ J公仔箱論壇生菜葉 適量
' i. d% @2 a; o) ~( j6 M4 l2 z$ K4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvboxnow.com* T, T3 M; Z+ j$ D3 U+ _9 V( M" a
5 t- _! E% n Q. X醬油 120㏄
! X$ L5 C; e6 G# q冰糖 1大匙
2 w l% S+ Z9 C6 y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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, Q( |& H# i- i5 Y! C/ @* R公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇- o* Z) |+ G$ X+ }8 G5 o
. ?8 Z: O; p! D% qtvb now,tvbnow,bttvb1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
4 u: l+ b4 \" J2 O) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 W* c% A: P- t, s
2.青蔥、辣椒切段備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。* Y1 J* @4 ?2 e. E5 G% @
! H5 S/ N( H4 I" W' x; ^4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。
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6 [: E% P% x9 C; T& `$ Q% [2 u公仔箱論壇5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 公仔箱論壇$ X) g, p, _7 ^, M6 H
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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