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材 料tvboxnow.com" [3 r" ~ `/ P7 A+ D
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 + E& L9 G2 x$ H0 w
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調 味 料0 c8 m) _+ Z4 K
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 2 }# y; x) `/ T
( x2 n6 x) [0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 醃 料tvb now,tvbnow,bttvb; p$ W! |# j* G- U5 {
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 A" M8 C8 ] J+ h3 E5 U( `
公仔箱論壇' N4 X" N0 n( J; @- _) t. {* {5 g
0 U& r" Z2 K6 l1 q2 q. Stvb now,tvbnow,bttvb做 法
( |7 Y0 F! H! g' h6 V0 h6 rtvboxnow.com1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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0 G: J! C/ M% S& C9 `6 ?tvboxnow.com2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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# f( i( b4 y% a# a7 M; Y貼 士
/ f5 d$ |6 c7 s: Z7 W( c* C1 ~" J$ S! Itvb now,tvbnow,bttvb先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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