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% z# T; c# J* I, w7 V" }( w/ ytvboxnow.com材 料
* {& q, V6 [+ H. n3 j0 N牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許 3 S1 X' A; f3 K5 ~, m3 w- ^
- J( j( h; F, {, T5 s7 F, a公仔箱論壇醃 料
% X/ `% U% B J# G9 A" B" r; l公仔箱論壇生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙7 ]) z; c( D% \0 l
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2 T& Y# i: X l. ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb做 法tvboxnow.com. i) }9 T; W5 f6 V, t
1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
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4 V$ {% _4 j; x) M! }0 s% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 9 _: `- b4 z$ U# q4 [( |5 V
# D9 B, K6 @/ X: X4 L5 t3 m& \& z" x# ttvboxnow.com3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb: \6 s, Y$ a1 r5 g% Y
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。
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% I" }9 c6 s7 x% n; d5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。
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+ u/ `, b' F3 ~% q( @% g7 l; xtvb now,tvbnow,bttvb6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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, L. ~# H' l5 ^- E9 h+ l貼 士
7 f& d4 U+ `5 ?7 H0 G想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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