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2 y6 a/ C0 q! i4 I' m VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com, R" `4 |" Q) r) W. \# x1 R
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1、新鮮雞架沖洗乾淨，去雞屁股，去油脂；公仔箱論壇' d8 `5 X! U" U$ G% G( k
|% E% i+ b% R3 X5 l2、鍋内添加沒過雞架一半以上的水，加料酒、薑片、香葉、八角、花椒、小蔥大火燒開；tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 x }' C& ^
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3、開鍋後，中火煮5分鐘關火；
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' l$ g# z8 R e$ u% q3 Atvboxnow.com4、撈出煮好的雞架，用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質；tvb now,tvbnow,bttvb- N, `$ ]( z7 i- [* H5 x9 W
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, E$ m" d: x+ y+ v& Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: X E, D) H# C8 Y; x% p5 H
5、把煮好的雞架剔除雜物，拆分成小塊；6 }; {/ z* u, }8 \" p$ n
+ D( a: f& ~. ^+ j% ]5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮油，然後用細漏網過濾後沉澱一下，倒入拆開的雞架中浸泡；（漏拍）6 |; |9 ]2 K, Z/ |0 W1 N4 L5 [
5 [/ v! s( F+ Q; H& S# k& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、下鍋之前，把雞架和雞湯再次煮開，撈出雞架，拌入適量鹽、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽醃製十分鍾；
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; T; [* w A7 p8 g; v1 v2 N* `8、起油鍋，油熱後，爆香紅椒碎、花椒、蔥薑蒜，烹入料酒；. z! }. X2 E1 g+ H6 Z$ [
) Q4 h" b" Z# `9 p. K5 c iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、下入醃好的雞架大火翻炒一分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb. B* s# y) H$ d. c- D7 [% E
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10、添加兩勺雞湯入鍋，用小火煨一會兒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, P# d$ T6 I% |7 s3 ?
; m+ U8 _: Q( U) V" E11、待湯汁基本收盡，撒入小蔥和香菜碎，出鍋即可。
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發表於 2009-6-11 10:58 PM
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