 tvb now,tvbnow,bttvb4 m% e8 W g9 h0 m
- {. ]5 C6 v$ }/ u, V6 z/ Z公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 |: _; ]/ i% y
& W9 R( M8 _( o* V6 G5 btvboxnow.com1、新鮮雞架沖洗乾淨，去雞屁股，去油脂；
8 o$ v6 m* ~. r' I% Q) vtvboxnow.com
) k+ [; X( W4 J2 i5 U7 @% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋内添加沒過雞架一半以上的水，加料酒、薑片、香葉、八角、花椒、小蔥大火燒開；tvb now,tvbnow,bttvb; l: j5 y# R- {7 U
1 P# ]5 K' e6 I$ [) K Etvboxnow.com3、開鍋後，中火煮5分鐘關火；
/ @# }' K/ Z) b$ J- ?$ Btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 H* Y" r. O% N& n6 j; [9 N# D4 W) q
4、撈出煮好的雞架，用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質；tvboxnow.com1 _* t* T. x% W& B* H# J- O
6 a! y7 e5 L6 L3 O
! R9 ?' X2 T4 q& ^, J% `: t- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `9 [- }/ J0 z9 K5、把煮好的雞架剔除雜物，拆分成小塊；
! H6 V! F5 y9 T' J. G! Z8 ~
8 ^7 \ s" d# p+ C* J% y公仔箱論壇6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮油，然後用細漏網過濾後沉澱一下，倒入拆開的雞架中浸泡；（漏拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- Q# G |7 M9 T
( R/ |6 Z* W; R! A
7、下鍋之前，把雞架和雞湯再次煮開，撈出雞架，拌入適量鹽、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽醃製十分鍾；tvboxnow.com- @: n$ Z' K- G
" Q d& S. Y2 ^9 X8、起油鍋，油熱後，爆香紅椒碎、花椒、蔥薑蒜，烹入料酒；3 |, z8 b6 o3 `. C0 d" B
7 `; I7 [3 r ^( {
9、下入醃好的雞架大火翻炒一分鐘；
) {4 {6 X: P; K1 U
- C2 N9 F' E4 v( g" q公仔箱論壇
! G, I8 e6 r' jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- q8 b! T0 Y& G2 }: Z4 @% ^
10、添加兩勺雞湯入鍋，用小火煨一會兒；tvboxnow.com& h# P9 f+ N1 X& ?# K
" c% ~& E! k0 p( [tvboxnow.com11、待湯汁基本收盡，撒入小蔥和香菜碎，出鍋即可。tvboxnow.com) |7 Q! ^# j% R! r) u3 v. ^
% B' g! ^! Q' ]: y( A+ Z. u% K
( r# B5 [% o0 T7 l' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% ?- n+ ?! c: ^! x
|
發表於 2009-6-11 10:58 PM
| 