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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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8 M7 i) O5 b/ d# q# r. g7 B$ T9 k, h公仔箱論壇配料：
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' m1 K9 Q1 h, s6 h4 s$ Ptvboxnow.com鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。. e0 [8 p3 C- ^% p
8 L& U! X3 ?4 }# T4 S做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 N; g! t+ @! q1 O0 Y+ U5 b
/ R* U& ]7 ~- J" P2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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4 ]+ \: ^* j( r7 p5 G4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。4 h& K- C' D5 i8 b9 @
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\' {2 Y1 D$ B6 Z; [: c這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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