蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb- [0 _8 _2 t& @+ F* W7 o3 S
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
. G+ N8 ~/ R( V; l1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 tvboxnow.com* {$ S5 g4 [8 T
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 tvboxnow.com0 ]( A' g4 Q3 t# ~0 C3 _" f% R
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
3 c( r7 i/ k) ^9 |; K, ~ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
3 ~( ?. F+ r6 `公仔箱論壇醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- q. z9 J7 I& Z
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．公仔箱論壇. Q4 d/ `, }8 T6 G1 s1 y
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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