蜜汁雞翼
! D+ _1 X8 d1 P( m. Utvboxnow.com醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
* @' T, _ }% N* O n; Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
& i: d0 K3 N! N6 p3 j2 {公仔箱論壇3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, P9 H0 F, y$ {' `- Y. z
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
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醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& n* N$ F- n$ M+ p" D" {
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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