蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 h' X! |! P2 E5 G
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) tvb now,tvbnow,bttvb* @; i' I% M1 E) V. x
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
& T. x* f$ N# e9 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 公仔箱論壇6 a- D! _3 n" N; ? \/ Y
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 `6 y8 x) ^, `$ I- ^
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
" H ]) O2 g5 _醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g% ^" U3 _; C% x. F* F
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvboxnow.com7 V9 B/ _2 m2 R7 N0 Q* |
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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