蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; v6 T0 |# C6 P- \# }
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
+ w# L7 z9 R; ]8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
' p) z s& v' Atvboxnow.com3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ M. [3 t8 f0 ]! J7 Y
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 * U- {" z9 S; R: H( d4 ?3 c2 Q" c
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
g! S4 [$ m& X7 d/ [4 ]醃製法： # _. i- N7 x g/ f- D
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvb now,tvbnow,bttvb, C- Y- Y1 L: F; b! C
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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