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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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" L$ B N: v% {+ H5 b" J竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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7 c2 K3 t5 k6 J* P% T' u0 C$ h! Gtvboxnow.com锅中加白糖炒开
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; ?! k7 ^3 v4 b, G1 Z* O$ X- P炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
+ S/ Q0 S P( B; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 T- Y# a( J* F' ?: H3 B: `
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锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状8 J3 Q$ C1 H2 _1 ?4 D4 B$ E
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& O! \2 s, H) h$ B+ N6 n3 f. Ytvb now,tvbnow,bttvb锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉公仔箱論壇0 G J9 A$ a; j5 a1 z3 v
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味6 h' b3 Q9 I6 D. q' A
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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0 x' p5 f, K6 j) Ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 c/ f4 M& M# F, K* r8 N2 o
2 o9 E6 L+ G* l& K公仔箱論壇将芡汁浇在竹荪上即可: m( b% v: u! K }0 y8 h
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1 ?. X1 c; ^, w' _ B公仔箱論壇竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。tvboxnow.com3 n" a3 c/ C) F) ^
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。tvb now,tvbnow,bttvb, V* o1 L( U2 D* A
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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: t* q M8 g( w/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；tvboxnow.com6 {& V( j$ i8 ]$ ^. y5 }
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；公仔箱論壇; Z- N8 H; [- O: D5 A+ G* b
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。tvboxnow.com6 T5 _* A2 T) x8 T
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黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；公仔箱論壇0 W- y: x# J0 B1 d9 k1 @. @
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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