[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖1 I% \# M& @: a3 H4 E' B% x  O

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1 ~* U" }, X4 m( E7 J! P6 c公仔箱論壇２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用tvb now,tvbnow,bttvb$ O; f6 D7 v9 _4 L; ~+ m* Q2 _
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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! ^9 E* T2 y# [４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# j. ~+ |3 U) G1 G& R
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  [9 X8 W- J" h* _* qtvb now,tvbnow,bttvb６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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