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豬扒 3 件3 Y ?* y- G$ I* o$ w5 c
檬粉 400 克
$ D% r2 R; S& ^- z7 P碎香茅 1 湯匙
1 m( ~7 E n3 {; Gtvb now,tvbnow,bttvb碎葱頭 1 茶匙
8 i! \% v: S/ F蒜茸 1/2 茶匙+ V: A% j( `) }! m6 _
紅辣椒粒 1/2 隻公仔箱論壇4 N, z1 i5 }0 w* S
葱油 1 湯匙公仔箱論壇2 o- J! [5 s& Z7 m2 t( ?% y8 S- U
碎花生 1 湯匙; e$ C" {$ [' S) f
炸葱頭 1 湯匙
6 r, j$ b, R6 F/ f2 X* S2 _- l
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, _0 S& c+ E* U! m. o C公仔箱論壇糖 1/2 茶匙* ^1 F; R( ^. H7 F- H- r: Q B
魚露 1 茶匙
2 n" K% | J1 i8 J! N3 ?tvboxnow.com碎香茅 1 茶匙
6 o1 n' c2 k7 i+ B碎葱頭 1 茶匙
9 S6 E9 _8 k( [% t7 w( b' d8 i蒜茸 1/2 茶匙
0 L- L: j5 J0 r& K, l4 A
6 S7 M6 E: l. q" Utvboxnow.com調味
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魚露 1 茶匙tvboxnow.com5 b+ O1 }. ?" v" x5 h Q& ?. r
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E, `7 J5 d# @" q& \
水 1 湯匙
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_- d% b6 p* X2 G" U7 Q2 g' y蒜茸 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G8 [. m+ I' m) Y F" ^
紅辣椒粒 6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" `0 \) G f
水 6 湯匙公仔箱論壇4 ^) c, ^8 H2 i% T8 f* u) C! G
/ ?! N3 z7 h3 M8 _" |* n Ktvboxnow.com做法
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8 { D7 P) G( q, Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。
9 z( u& a% G6 I7 J+ R公仔箱論壇2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。
9 `2 O) Y6 b2 U) _tvboxnow.com3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。
3 k2 ]) A7 b( e3 E4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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