本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; d8 ^$ R6 ~, k! S$ H X
公仔箱論壇- `" n- E5 w9 p; p Z
主料：小麥麵粉(200克)
! G" g1 k6 C" J" Itvboxnow.com調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) # P9 k8 V8 a! D, U. f; |, d9 S' o
製作工藝 : L; o" [; N* J5 D: H
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 ; u! f6 d2 @5 S( i
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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