+ ]) C& x# \1 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. \% H8 i5 A& O( Z) d
苦 瓜 有 清 熱 之 效 ， 不 過 味 道 苦 澀 ， 怕 苦 的 人 ， 入 口 面 容 扭 曲 成 苦 瓜 乾 ； 愛它 的 人 ， 會 吃 出 甘 甜 鮮 爽 。 中 菜 食 法 ， 苦 瓜 最 多 燜 排 骨 ， 沖 繩 料 理 中 苦 瓜 菜 式 也 是重 點 ， 正 值 沖 繩 苦 瓜 當 造 ， 除 了 名 菜 苦 瓜 炒 豬 肉 ， 還 有 苦 瓜 甜 品 雪 葩 ， 冰 凉 清 甜 ！
O: U5 G6 O* X4 ^+ y* o公仔箱論壇
8 y; _1 t! I. k0 c3 s1 X9 ?# p& otvboxnow.com吉 列 苦 瓜 釀 黑 豚 甘 香tvboxnow.com4 x1 I& q W2 Q% u$ L( V
那 霸 沖 繩 料 理 趁 這 個 苦 瓜 當 造 的 暑 天 ， 再 次 為 這 獨 特 的 「 美 食 」 ， 換 上 新 口 味 。 店舖 繼 上 年 推 出 沖 繩 苦 瓜 炒 豬 肉 、 苦 瓜 炒 飯 等 地 道 名 菜 ， 今 年 再 做 出 三 款 全 新 口 味 ，沖 繩 人 愛 吃 苦 瓜 ， 甚 至 以 苦 瓜 做 甜 品 ， 這 個 苦 瓜 雪 葩 ， 清 甜 中 帶 甘 苦 ， 消 暑 冰 凉 ，還 伴 上 苦 瓜 紅 豆 春 卷 ， 紅 豆 茸 甜 中 帶 苦 瓜 味 ； 另 一 味 吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 ， 以 沖 繩特 產 的 黑 豚 肉 來 炸 香 ， 味 道 甘 香 鬆 脆 ， 有 別 傳 統 沖 繩 料 理 的 清 淡 口 感 。. u: ~0 F% g+ l' }$ O$ B- w
tvboxnow.com) a5 G0 X8 s2 ^# k' R* H k
 公仔箱論壇% F; y. u% E$ @" v5 a1 h! s% o
5 O7 h: D/ C* ?, I5 R; `長 壽 之 謎tvboxnow.com% a' C- z- _& M2 j% e T/ Y/ E
沖 繩 除 了 藍 天 碧 海 ， 還 有 特 產 苦 瓜 。 沖 繩 獨 特 的 地 理 環 境 ， 土 壤 中 蘊 藏 大 量 鈣 質 ，令 種 植 出 來 的 苦 瓜 含 豐 富 維 他 命 B 和 C 。 苦 瓜 除 了 清 熱 消 暑 ， 還 可 降 血 脂 和 清 淨 腸胃 ， 據 說 這 更 是 沖 繩 人 能 成 為 全 日 本 最 長 壽 的 關 鍵 。 沖 繩 其 實 一 年 四 季 也 出 產 苦 瓜， 但 每 年 5-8 月 才 是 當 造 期 。 比 起 中 國 苦 瓜 ， 沖 繩 苦 瓜 味 道 不 算 苦 ， 味 帶 甘 甜 而 多汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# p' o; ~6 f+ Z
& B- N( q( w7 m& z, h% a tvb now,tvbnow,bttvb; ]/ t" K4 H. p# x% c3 |. C
- d1 s N& M0 I8 p4 k8 @4 g2 w, ?8 t6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦 瓜 雪 葩 配 春 卷 $688 k8 g7 b# F: h7 S
雪 葩 以 苦 瓜 、 蛋 白 、 忌 廉 等 配 料 冷 凍 而 成 ， 味 道 輕 甜 ， 慢 慢 滲 出 苦 瓜 的 甘 苦 味 ， 透心 凉 。 春 卷 餡 料 有 苦 瓜 茸 和 紅 豆 茸 ， 入 口 是 帶 淡 淡 苦 瓜 味 的 紅 豆 甜 味 。" f* ?# j4 C( t! |6 y
公仔箱論壇* N; u; \6 B, A$ b: e* O
0 s: ^2 D, l4 Z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I% e: `; z+ L
苦 瓜 味 泡 盛 $38
3 y$ u5 L/ M" m: R, W公仔箱論壇泡 盛 是 沖 繩 名 產 ， 這 個 用 上 苦 瓜 茸 配 沖 繩 古 酒 ， 味 道 像 帶 苦 瓜 清 香 的 cocktail 。( ]( Z% `0 h4 i9 o; s
9 D: |6 G4 b' p5 g% S0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X$ y% R2 j. d/ W. n7 @: Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 ~+ [( k- X6 J沖 繩 苦 瓜 釀 魚 肉 $78
6 h! Y* j8 H: g, G8 M+ N" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 門 鱔 魚 肉 釀 進 苦 瓜 ， 以 燒 汁 燒 香 ， 苦 瓜 爽 脆 ， 魚 肉 彈 牙 香 濃 。公仔箱論壇* y- Z9 f4 ~% x1 @4 E8 O8 a
" }4 o, m% f( X- O3 j1 B9 R, p* gtvboxnow.com X0 F# m" @+ `4 l- E
公仔箱論壇$ j r( C' l% |, x9 ]
吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 $78公仔箱論壇( `, K; a6 D% G/ o+ \+ ~4 m+ x
免 治 黑 豚 肉 加 上 洋 葱 打 至 起 膠 ， 並 釀 入 苦 瓜 ， 拍 上 麪 包 糠 炸 香 ， 黑 豚 肉 味 濃 。
' m' H5 {% ]. E* G3 j4 n9 `! Q
' Q7 e- Q4 o/ b6 b# k6 `% c) ? tvb now,tvbnow,bttvb: G: X3 I) c2 `6 q) r0 Z
' q3 l! W; M( e* A C
苦 瓜 炒 飯 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j" i `& l) ^* Q# { W7 g0 X* O" }0 a
炒 飯 滲 有 黑 豚 肉 香 和 苦 瓜 甘 甜 。 海 葡 萄 咬 破 了 帶 微 鹹 的 感 覺 ， 令 炒 飯 生 色 不 少 。
`0 S1 y" l7 N/ n2 Etvb now,tvbnow,bttvb
; G: r1 g6 A# r i* ]9 U W8 {# |5 l* O; N3 }4 f
公仔箱論壇$ \- c/ i- ]# w( V y7 S
沖 繩 苦 瓜 豆 腐 沙 律 配 胡 麻 汁 $42tvboxnow.com" d. k6 `9 w" d( y
苦 瓜 切 薄 片 ， 放 上 豆 腐 和 苦 瓜 天 婦 羅 。 配 濃 郁 芝 麻 香 的 胡 麻 汁 ， 帶 出 苦 瓜 甘 甜 。
! m1 P1 h e* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d# t" x2 z) K' J) t: c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P+ B2 a0 s3 e( ~/ G. F
0 |6 t, _# Z+ W- T, `+ N nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那 霸 沖 繩 料 理 （ 太 古 城 第 10 期 耀 星 閣 地 下 ）
/ u/ a+ j& p5 z+ A& z% V
, D; I$ Q" l* \9 U7 H4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c5 m- g; E( Z$ I
■ 鈴 木 先 生 最 擅 長 關 西 料 理 。 ( ^: n/ b. R( q! T% a$ A- m
' w2 G+ X7 g* j
納 豆 溫 泉 蛋 之 苦tvboxnow.com, V% X7 e) G1 }0 t' e
苦 瓜 營 養 價 值 高 ， 但 味 道 卻 不 是 人 吃 人 愛 。 以 沖 繩 苦 瓜 入 饌 ， 菜 式 簡 單 ， 還 須 猛 廚的 手 ， 才 能 將 個 性 獨 特 的 苦 瓜 發 揮 其 風 味 。 高 級 日 本 料 理 店 原 澗 ， 早 前 由 新 寧 街 搬進 現 址 ， 還 請 來 重 量 級 人 馬 鈴 木 先 生 坐 鎮 。 在 日 本 京 都 長 大 的 鈴 木 ， 曾 任 香 港 日 本國 總 領 事 館 總 領 事 料 理 長 ， 還 於 大 阪 市 的 The Ritz Carlton 工 作 過 ， 最 擅 長 關 西地 區 的 菜 式 料 理 。 從 前 原 澗 主 打 口 味 較 濃 的 關 東 料 理 ， 鈴 木 大 廚 加 盟 後 ， 把 口 味 較清 淡 的 關 西 料 帶 進 餐 單 中 。 今 次 更 從 沖 繩 的 農 場 ， 找 來 當 造 苦 瓜 ， 創 出 三 款 新 口 味， 包 括 苦 瓜 海 草 沙 律 、 苦 瓜 納 豆 溫 泉 蛋 和 苦 瓜 伴 日 本 白 醬 汁 ， 口 味 清 新 。 tvboxnow.com+ h2 L2 O$ E- C2 v" P; B
tvboxnow.com/ E' ?5 y2 _- C+ d; ~, P+ c
 tvboxnow.com3 b( j2 X7 p) }5 U* t0 Y
公仔箱論壇 r( M% T0 r6 S, F* N( u9 V
苦 瓜 納 豆 $60苦
) K0 _2 D4 P) h; U- I8 v 瓜 和 納 豆 各 自 有 獨 特 的 味 道 ， 合 起 來 味 道 卻 很 夾 ， 吃 用 時 攪 混 溫 泉 蛋 ， 味 道 更 濃 厚 。
+ W# v* n$ |; ]" _- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S, c0 b, c" ~tvboxnow.com 公仔箱論壇, J5 M" g3 u* G5 H3 k
tvb now,tvbnow,bttvb0 g) G! S- d a; E% R4 `- E
苦 瓜 及 海 草 沙 律 $70[/color
. ]# y+ u: e) w Htvboxnow.com]除 了 苦 瓜 外 ， 還 用 上 綠 、 紅 雞 冠 海 草 和 高 級 的 吞 拿 魚 絲 ， 清 新 爽 口 ， 伴 上 和 歌 山 梅 子 醬 ， 酸 甜 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" I) Q# s* p, a4 J' Q: {; g; o; O
# f, f# T& r1 Y9 u3 n5 q4 U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 C0 W4 o$ s, v. P
" G! R4 c( e# M6 y \9 |# R/ V* dtvboxnow.com原 澗 （ 銅 鑼 灣 恩 平 道 28 號 利 園 2 期 ）
& K7 ?$ S9 L# R- t# \tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ L. I8 M1 o, S6 W5 u) q; Q
炸 苦 瓜 片 超 薄 甘 脆
6 h4 Z. J K, |( M3 H, y$ @想 吃 沖 繩 苦 瓜 ， 城 中 還 有 一 家 古 酒 家 宴 。 開 業 五 年 的 古 酒 家 宴 以 沖 繩 料 理 聞 名 ， 老闆 的 太 太 是 沖 繩 人 ， 做 的 沖 繩 料 理 也 份 外 正 宗 。 大 廚 周 師 傅 雖 是 港 人 ， 亦 曾 率 領 店內 廚 師 到 沖 繩 總 店 學 藝 多 月 。 為 煮 出 正 宗 味 道 ， 店 內 所 用 食 材 大 部 份 來 自 沖 繩 ， 還特 別 引 進 了 香 港 少 見 的 沖 繩 特 色 食 物 ， 如 沖 繩 腐 乳 和 豬 耳 等 。 除 了 沖 繩 料 理 ， 還 提供 壽 司 和 刺 身 等 日 食 ， 最 近 更 推 出 任 食 放 題 ， 引 來 不 少 港 人 和 日 本 人 到 此 聚 腳 。
- t, v( t9 C8 O: ~- T公仔箱論壇
0 y4 B3 x: s5 ]* Z: u* Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 Z3 u( I9 k: B$ N* ~
tvboxnow.com2 G, F; t* N3 T& J
沖 繩 炸 苦 瓜 片 $68tvboxnow.com3 A3 I+ u9 c4 N1 B
苦 瓜 切 得 超 薄 身 ， 炸 得 金 黃 ， 像 薯 片 般 脆 口 ， 味 道 帶 淡 淡 的 甘 味 ， 送 酒 一 流 。tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ T) A( A8 ^& v2 V* C& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V8 Z& x; B1 E- j; ~
 ; F) N$ Y; {2 I, f; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& V: S& r; g) s% [% }
梅 肉 拌 沖 繩 苦 瓜 $55
' D0 x, j' U5 ]- M公仔箱論壇苦 瓜 拌 日 本 梅 子 醬 同 吃 ， 苦 瓜 初 入 口 清 甜 ， 慢 慢 散 出 甘 味 ， 與 酸 味 很 夾 。
& A4 p7 u) F( k# Z K2 L/ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: g' n/ Q: e2 e0 i0 k! x
 公仔箱論壇' Z8 _' U7 ~- Y& b! A/ r$ D$ h
* ^: @% B, V1 A! i7 K+ L9 u公仔箱論壇古 酒 家 宴 （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 ） |
發表於 2009-6-16 01:41 PM
| 
發表於 2009-6-16 02:14 PM
| 
