[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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材料
- G5 u7 U( s) K5 G雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
" C( N! V( C$ P4 h1 ttvboxnow.com1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。公仔箱論壇0 ^7 s- V' |2 o& \& J' V- _+ n
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。. z, V; ]9 H; m4 g  }9 c; L; C; o
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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