[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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材料
, E/ Z! Z7 ^4 |! `* {雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法* v, z7 N( u6 ^. p  b
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。8 K$ G; T7 p  q9 H4 W
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
* w/ ?. ]/ ]. h8 F. @  p7 u5 K3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。1 D: T0 T% Z1 O4 o4 k
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# ]+ S# C% \* `. e4 i! ttvb now,tvbnow,bttvb牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 tvb now,tvbnow,bttvb; v, {& v1 |" t' r, v+ h& k