[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：
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9 Q! x. I; ?. N' r公仔箱論壇豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許公仔箱論壇* K- m7 D2 ^9 K  M- O

5 M. Q5 k, W; l3 @. K* k調味料：
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鹽1小匙  醬油少許
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做法：
2 b. H2 Z! T: U! n" }tvb now,tvbnow,bttvb
5 h  f. x4 c9 }! l$ k- J5 \3 g# O$ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用公仔箱論壇# b  A" @9 o# B; ]
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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