材料:
$ c/ p0 _5 _1 V2 L" Q4 Y% z3 x忌廉芝士 183gtvb now,tvbnow,bttvb! N: m; V, U1 L
酸忌廉 146ml
2 R% _$ M9 z; g X) utvboxnow.com淡忌廉 60mltvb now,tvbnow,bttvb, N) X# I! b- p6 \2 K$ N
砂糖 87g
5 D, d/ B9 }6 U- D公仔箱論壇蛋 3隻1 M0 r( L E: I
粟粉 2tbsp公仔箱論壇9 C+ F# `0 [/ s+ Y, V$ s
檸檬汁 2tbsp2 b( w$ z+ v3 v0 F2 F- H
藍梅餡 50g tvboxnow.com; D; Y; f/ C1 T- Q! ?
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Crust公仔箱論壇9 b4 o/ J0 e" w" G& B1 ?! f6 ?
麥維他消化餅 73g公仔箱論壇( O) g. e1 D& @) @1 Y% B
玉桂粉 1tsp(optional)tvboxnow.com% `( f; C, ^: N9 E2 L
牛油 32g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ [! }# m+ W, f! A5 \4 T6 f) G
3 p$ B7 C W% y) j
Preparationtvboxnow.com, X. ^- h8 u) ~- U# H
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
0 J( i# N; W# \( W8 ^. o/ C: G2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
8 X4 L( v5 H. @3. 牛油以熱水座融
& u4 D1 S, X! J4. 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- y! @( p0 U! o5 ^
0 a( k g+ f! r4 v5 j$ M& IOperationtvboxnow.com$ m3 n; o6 K, ]- _* D. \8 }' Q4 l
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉tvboxnow.com4 w# b# \9 T: o# E% d0 X" S8 X1 K
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* }0 F1 l# _& {6 ] `
3. 放入雪櫃冷藏公仔箱論壇/ N2 ?, j$ e( d* m7 v
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Filling
* @# |9 U }. C4 T4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間公仔箱論壇+ w2 j4 |* `% T j/ Y6 S1 a
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇5 N- q/ x+ ~9 b/ y% p/ M5 T
3. 逐隻加入雞蛋打勻
3 M( h- p1 ]" }! Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 篩入corn starch,打勻
/ s' ]; H- a) Z9 c4 g4 o+ w% ~5. 加檸檬汁
# e" I9 t" @- e公仔箱論壇6. 加入鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ D- c, d/ n g: {. M
7. 麵糊過濾
$ e0 u7 z# }9 l2 d# ~4 D/ }公仔箱論壇8. 混入藍莓餡
3 } O/ N) p R/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 注入餅模
3 _$ [ }, m+ u' ]& E$ n公仔箱論壇10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘& J8 S8 C1 O6 Y% D$ c* [
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvboxnow.com% ^8 ^5 G+ Q7 u
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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