材料:
- R7 n5 ?- g5 j& r: W* X* ? Z# E$ Z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 183g
! A( W' }2 j2 G g" o酸忌廉 146ml
# B1 H; z- V& z# ^) w% U淡忌廉 60mltvboxnow.com! ~2 X6 b) N: R' @' C; p4 Z4 b
砂糖 87g
* I/ B: D; S ~ R ctvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻. J# @' i) l: n( j: H* A2 @
粟粉 2tbsp公仔箱論壇# _5 P# M/ n9 Q
檸檬汁 2tbsptvboxnow.com$ K/ r" T$ Y d. l9 r$ ^
藍梅餡 50g
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9 n8 N0 Q# P0 X! C3 }tvb now,tvbnow,bttvbCrusttvboxnow.com4 x4 h6 ^; O) x; x8 g( L
麥維他消化餅 73g
- z8 T- `; K- M! qtvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1tsp(optional)
. v* y8 i7 n$ v& T ^, u牛油 32g + }* j! l: y9 z% Z
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Preparation
2 x. h+ J: \2 X, ~1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' T! o4 } I! t
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水* m% {% N- S" G0 \ _
3. 牛油以熱水座融. {$ M3 ~9 s3 o& j& Z* ?6 W0 Y
4. 預熱焗爐200度公仔箱論壇/ k4 J; N8 j1 b1 C2 u8 _& [
+ a/ u0 A' f5 ^tvb now,tvbnow,bttvbOperation公仔箱論壇: h9 |7 J: _9 B" G8 |
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
$ q1 G, N# {) q$ @& b& e2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
# F! V! A# ?9 M$ u* \: T6 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 放入雪櫃冷藏公仔箱論壇" C5 x1 u$ ]1 p( Q* p, b+ f3 l4 u; n! m* b
( Q* d) C# L% k2 [Filling
1 C2 E. g% u, U- \# N7 N1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
* d9 v( Z! ~( b9 Q. ^tvboxnow.com2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 @7 ?6 R3 \5 Q& T) P3 s9 _
3. 逐隻加入雞蛋打勻
) e) \$ i: |8 g8 a5 e( o7 g公仔箱論壇4. 篩入corn starch,打勻
6 y! G+ Q- D) z( K3 y9 z- d公仔箱論壇5. 加檸檬汁公仔箱論壇3 m0 M, F# d2 j
6. 加入鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb) u; }% Y; R( K+ V
7. 麵糊過濾0 [5 ]% @6 r$ d- o! p, y
8. 混入藍莓餡tvboxnow.com' B5 c6 l% G5 a* u
9. 注入餅模
/ Y5 T, j" d: N' h' O) l; W10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
6 L. |2 _; ~" U; Z1 T11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
( v4 }+ w' S C# ]1 |公仔箱論壇12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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