金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
& n2 I. g/ N* E( T" Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) j0 a# |, }4 D K
平民價嘆頂級三文魚乾tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 |, ]4 _ S6 K0 q9 i
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
; @0 F H6 P, M' ~# I8 Xtvboxnow.com
1 z" p$ T* m0 t) E6 j6 I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S ?1 A! Y. I% m0 g
* ], x7 O! F, c6 R% R3 {+ D- J/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' s% f( E" v4 a" s# w2 g
和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 tvboxnow.com3 T/ @! U9 a2 y I
7 A; S: I) [+ a, b* q5 y$ c
日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
" H7 H& W, Z3 {0 z# R- M; L6 |$ Ctvboxnow.com6 T P' x. d8 m4 ^; \3 |
 , _! V) W9 |* S, E
日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 tvboxnow.com$ A' ?3 m- {$ _: ?/ |
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
! E' j& F4 z, _' ^8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 b4 r0 w6 N9 C/ w1 [9 R
 $ Z/ e$ O0 j% {5 U
北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ : G# Z8 q3 W1 R* P
tvboxnow.com% h1 ~# t4 X0 a2 P8 q
脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
; Z9 ?* V" `% p7 N* c& L; f/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 }. n/ p( i2 h! h tvb now,tvbnow,bttvb i5 @" k( h) E# X
選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
, y; E I3 Q& X& z: etvboxnow.com
4 Z3 z! K# W1 V( D6 f6 m" t) Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ f9 h9 g$ ?! l4 U6 s- D; y2 Q公仔箱論壇■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
- W1 D9 i$ V i/ x
! g# h3 ]1 N* F7 ]; xMEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
1 V3 f, d9 s1 S) J( d公仔箱論壇時間︰ 12nn- 12am
" j5 q( g, t8 d5 Q7 l1 q1 @( g7 r+ w# ^, |) d+ D. j
$180法國皇室滋味煙鱘魚* @" a! G4 T3 T+ G
具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。6 c- f0 l9 b% u8 b8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 d1 |9 h' a0 j+ q
- S2 O4 S+ S; r. f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
6 a. P* \, ~3 G- W公仔箱論壇
- b* {2 s; i' ~! E9 t& xtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com2 i4 | j' a+ ^* W# Z
前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
+ `& u/ E, Y. L9 ?& x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- L! c; z) x% `1 q8 D, e( W( y
提子鬆餅
1 }7 S4 D( N) F& X2 o- {# h
8 F/ I: ]3 z1 f4 `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
8 t0 H* _) y0 n
& [" j/ @* l, V( \* a: t1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S, T/ V# |4 ~1 W
Caviar Kaspia（中環置地廣場）5 m* |7 L6 x1 o2 J
時間︰ 3pm-6pm
8 x& K7 A- v2 k0 y0 Ytvboxnow.com: N4 w) ?7 v" M8 n- u4 [
 |
發表於 2009-6-23 01:41 PM
| 