[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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材料
: g( K4 E6 U: Y6 T2 k黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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. q$ ?; x6 Q# y/ u/ H調味
2 w, K1 m- B8 a; Y/ Z老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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0 \- x" [' F+ `( `! Jtvboxnow.com做法
+ i3 J9 P' A" y. n) h' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 V; T" b0 T( @. s) L  _/ W& ^
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。1 P; D6 q4 o) J& b
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3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。tvboxnow.com" H* P+ L  s5 |, E
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1 O3 b9 Q& @# g4 J8 ~- U& g$ R; D; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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