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5 F+ }9 v7 I2 M U" a4 ^! x" W材料
8 U- n! U& @# g6 h0 I2 B% m% ]3 \黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升公仔箱論壇 m# s. g/ d ?
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f1 p8 M( W# b5 ]7 C
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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4 f, j [9 i9 D% K0 d$ O) Ntvboxnow.com做法% n. d4 R: U; u& @" J' K& C+ [% `
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。tvboxnow.com+ O6 w9 r8 v. t
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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' Z& J+ c/ f( l* r2 F utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。- Q2 I; W( I3 [; ]2 L+ H- X0 i
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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