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7 n' j4 m% S V# o9 e* I. g7 z0 ^+ p材料
+ p" A! Q9 J6 ptvboxnow.com黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 c- M; w% O2 D
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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$ @+ t* s0 S- ^$ H( X/ |tvboxnow.com做法公仔箱論壇( c0 r+ |. `- N0 e3 Y% Q
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ ~1 L0 W7 Q+ _9 L$ I8 j
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 G/ H- y1 d( }: R
! g: E6 L& B+ o# Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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