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[中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃

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: f% x+ ?/ o& [3 o! V' G' L" d( rtvb now,tvbnow,bttvb材料' l9 U2 I# ^) N
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克,山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克, ^7 K# l7 f  r& ~4 p3 L+ I- P+ c+ r, c

1 U7 A. `! c8 |) p( o1 d& dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 s% M) }- R, s4 Q公仔箱論壇鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 m! P" A3 n$ N, _
1.將木耳絲加水浸軟;冬菇浸加水軟後切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; `8 O8 B% V. ~+ n

* y4 d5 K5 u3 X: z+ g" q7 Y4 F/ m2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗,下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。5 H( c' z2 U8 F+ W! i) f- B

7 `& m. I- x  l9 y, Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取出兩塊大白皮叠埋,放入適量饀料,然後對摺沿邊揑合成半圓形,沿皮邊推邊打褶至封口,揑緊褶口位做成魚翅形,然後放入蒸籠。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" q# \6 x* i  i. }4 b

9 s5 x, C4 e+ {6 a( q: q/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水開大火,放入魚翅餃,水滾後蒸10分鐘即可。8 g+ i8 K& {, O* B7 }

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1 w6 @! j9 ?6 M: b& q9 l! g公仔箱論壇貼士tvboxnow.com1 y- o6 ]/ o5 Q4 |/ p
用兩塊皮來包餃,蒸出來個餃形會挺些,賣相更佳。0 }0 x" u* X  m% p% `
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