[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料tvboxnow.com& d( o' J& _: h7 }( b
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調tvb now,tvbnow,bttvb9 L# R0 ^% H0 B% J
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味料
4 {( X/ {* B6 f! M/ Z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、花雕酒 1茶匙
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+ Z/ @; ^0 n6 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; f2 _* [8 |! a0 T8 I! f
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1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。公仔箱論壇7 `1 Q' M+ ]. h6 Q0 Q0 C

( S7 R: V! L1 C+ L4 I9 A9 V2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。公仔箱論壇4 Z8 @" w. R/ `2 X/ c

% `3 Y4 E% z8 B- Ntvboxnow.com3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb+ C6 ^2 G7 a# z$ L" Q9 B" q
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。) l5 Y: K7 {2 K1 r( t% h: O) P- P

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