[中式食譜] 藥膳鳳爪

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) h- e4 y) r. ^) L0 _% E/ s& o5 htvboxnow.com材料
$ S) }8 E5 X- p公仔箱論壇鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調. ^" |& Q) d5 e6 \& O( J' ]
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味料
+ w. P7 n4 D0 G1 a' x鹽少許、花雕酒 1茶匙
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/ \% C$ [5 _+ s9 r( E0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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5 C& K. v  I; l7 O. G3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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8 ]5 i4 F, j/ W' _  ktvboxnow.com燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* ?  {3 Y# a6 {; L* A) U5 L

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