[中式食譜] 狀元八寶粥

nt1972

tvboxnow.com7 {+ B: z7 [8 k0 _3 ^* s% P  N" u6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 Z0 I, ?% ?  f
材料
: s3 v; `3 H5 B4 G) n/ |, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
) R+ j9 W. _- A8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j$ q! B6 p( A/ d& v% M公仔箱論壇做法
' P9 d5 u- _' G, W        ' K* x. Z% y2 L5 P' U% t
4 o& s% P5 J) K  G$ ]7 I  O# T
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。  e6 i' T6 @! ?

6 u% U# D0 V  A( D, \tvboxnow.com2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
& |" Y7 @" B. Q# N9 _4 T* q* Atvboxnow.comtvboxnow.com- {- }2 M8 D  h
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
! h- Z6 q# v. j- w9 k& O3 o2 qtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: L4 p* N4 B2 e. i
貼士
9 s6 C! a- b' p! Z2 r  |tvb now,tvbnow,bttvb黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。