[中式食譜] 狀元八寶粥

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( G* N; W4 P7 u6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com  L: F9 R: |1 t: M
材料* @" g6 h7 k8 f  ]& q
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量公仔箱論壇) r; j+ h% A" `# p6 ~$ A) n

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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。tvboxnow.com# J' M% U- p! e. {( j
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2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 tvboxnow.com6 z( ]) @; n$ K! a

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$ j5 D0 t, p& Z' y' b6 y; J! q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。