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材料
, J/ X. y; b6 o- e/ O# m- h8 d- b鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb% e5 Y' t" l6 N) F6 r4 v
# L1 \: `$ S$ Z/ r4 y照燒汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 H9 o& g" I ^# c0 P8 f
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法( S) v" y; F, `4 p
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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; Q, e' U8 w$ F0 U" B3 h. Y7 w: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。9 O; s) ^8 K% L# S& f1 t
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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" L' h5 L4 m% v2 H7 N: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 b8 |1 z7 [. Y7 Q H8 F+ f
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, ^4 j" H8 L9 U; n6 r2 p9 k7 ltvboxnow.com鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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