[西式食譜] 照燒鰤魚

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- \# B! H7 }7 P- k4 t公仔箱論壇材料
+ x1 U/ Q1 N: L) q$ b鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& c5 @( ~9 b- S( j0 o

! g9 L$ l- N* H7 O9 v' B5 F" ]1 ~照燒汁料公仔箱論壇2 Q5 x0 o- P7 c
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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5 P  ]; d7 F' O2 utvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: ?* g, S+ _# o. H
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 k0 W, a$ U

3 z' d" t/ h2 `0 m! ]; m; b/ T2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
& T2 _0 N  s1 a! L2 n5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t) l) H' i3 \7 t+ N9 q: ^$ t3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。公仔箱論壇4 t; s3 V7 _9 u/ q