[中式食譜] 三絲炒米粉

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3 o& A' G/ @+ S/ ?* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許tvboxnow.com4 C8 a! m& z" t5 }, Q: W

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做法8 M! I& w; p$ k; @
1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% v) Y$ P% K5 @  k

7 X* r6 e. C& D) l7 G3 |1 Stvboxnow.com2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。tvboxnow.com- q' T* v% q9 h. z7 r. ~

( M+ v: E( ?* M. Q3 T: A% ~# y公仔箱論壇3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。
# B% `: m; r3 Z$ D  a9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
, I# k( h2 }, x* I# otvboxnow.com若想容易炒開米粉，加點水便成。
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