[甜品] 糯米糍

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0 @! J) E: j1 ]材料
: P* N% T( ]5 X2 _) V糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
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% K. {! C( z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! N5 ^1 n2 ]1 L9 T! q( Q/ o9 q6 B% g
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb( D0 M: K+ w/ G  x/ b% G; c