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( V; E% k2 w, H$ w% ^" N3 Ptvboxnow.com材料
6 m" R* N: {: S/ Q$ h, Otvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量 G- d! N+ A( ]' ~# a7 l
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做法公仔箱論壇+ d8 j4 Q/ V0 }9 x X7 _) g$ D
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。公仔箱論壇# _ \! {: X. u# a/ b. u c
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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