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材料% W% C5 r; J% ?+ {3 Z4 |
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" i! W! e* {, l9 W8 l) ^
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調味料
. x# ~% L$ U6 Q9 p7 @tvboxnow.com水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒 y( Y5 Y# b3 O. n2 b
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做法
3 p, n* L, U/ X% m, x' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在番茄蒂部開十字,車厘茄一直線,然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘,而番茄汆燙 1分鐘。
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! {' @0 v. C% }1 stvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中,撕走外皮備用。公仔箱論壇7 ~: Y) Q9 D' `5 [- T2 u
+ F. o: E5 Y" X; z$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料放入大碗中撈勻,再放入番茄及車厘茄撈勻,冚上保鮮紙,放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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$ G1 ?9 z, u3 s% ^! g' B公仔箱論壇貼士: M* f* i# a& S! ? e
處理番茄還有別的做法,除了水煮,還可以用油炸,快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲,否則會好油膩。
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