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材料tvboxnow.com/ S, m: ?! X) \9 W3 u' c) t# p
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 E" m) ?& [& e3 V5 `$ U% W# J7 F8 d
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水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒tvboxnow.com- }6 e5 o# J" c4 L
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3 p+ F/ J& P- {7 p; x& Y! Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
9 h5 S- {: [4 R. P: S& D% Ltvb now,tvbnow,bttvb1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。公仔箱論壇+ n0 ]/ Y+ R/ [0 b5 ?& P
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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9 G! i" e$ g4 n$ l$ a0 E3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 8 u7 A+ f5 V2 Z0 A6 W J3 U( A7 Z
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2 T7 w' O- F; N- R% w L1 ~公仔箱論壇處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。tvboxnow.com# b0 X% ]) }- _( D
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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